Рад Вас видеть на канале Здесь Вкусно. Однажды мне посчастливилось побывать во Франции на Новый год. Меня пригласили к себе друзья. Праздничный стол был очень скромным, но на нем меня заинтересовало одно блюдо, которое сразу бросилось мне в глаза. Как оказалось это были картофельно-сырные шарики. Мне они очень понравились!
Как позже я узнал, это одно из частных блюд на французском праздничном столе. Я не мог уехать от них и не узнать рецепт их приготовления. Готовятся они очень просто, а процесс не занимает много времени.
Сейчас я Вам все расскажу, но перед этим, прошу Вас подписаться, и не забыть поставить лайк (авансом).
Очищаем 7-8 средний картошек и отвариваем их до готовности. Затем берем толкушку и начинаем толочь, как закончили нужно дать ей немного остыть (нам ее еще в руки брать).
Далее к картофельной массе добавляем 2 ст. ложки муки и соли по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
Из полученной массы формируем небольшие шарики (как на фото).
Каждый шарик немного разминаем и внутрь кладем небольшой кусочек сыра.
В отдельной тарелке взбалтываем 1 яйцо. Обмакиваем в нем картофельные шарики, а затем обваливаем в панировочных сухарях.
Жарим на большом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон.
Блюдо готово! Это очень вкусно, обязательно приготовьте эти картофельно-сырные шарики.
Спасибо за прочтение. А видео рецепт их приготовления вы найдете здесь – "Такие шарики из картошки и сыра, подают во Франции".
Пишите в комментариях, понравился ли Вам рецепт и не забудь поставить лайк за мои старания. Подписывайтесь на канал, впереди еще много интересных рецептов.