Я уже выступал на разных конференциях и бизнес встречах с историей создания сети семейных кафе Чикибамбони, но если вдруг вы еще не слышали, то этот пост для вас.
Это был беззаботный 2010 год. К этому времени я уже закончил универ, а армия во мне не нуждалась. Я работал торговым представителем, подрабатывал в такси, как говорится, наслаждался жизнью и ни в чем себе не отказывал))
Однажды, в разговоре с одним московским товарищем, поднялся вопрос почему в Вологде нельзя заказать пиццу. На тот момент в Москве это было уже модно. Ну а мой мозг как печная топка только подкидывай)
С этого вопроса все и началось. Задумчивость, осмысление, действие. Все создавалось тогда на коленках) Начиная от поисков информации организации работы до изобретения кулинарных шедевров в виде пиццы. С учетом основной работы на реализацию понадобилось 6 месяцев.
Отработки проводили в поселке Федотово с местными поварами хлебокомбината. И вот, 15 марта 2010 мы запустили доставку Чикибамбони, арендовав кухню в действующем кафе. В первый день мы продали 15 пицц. А через 2 месяца уже перебрались в СКК Спектр, где продавали около 200 пицц в день.
Сейчас для меня это уже не просто доставка пиццы из 2010)) Это целая компания, состоящая из сети семейных кафе с доставкой Чикибамбони и других проектов. А также команда, которой я очень дорожу, создавалась и росла вместе с компанией.
И на этом мы не останавливаемся.
Ведь, как говорит моя команда - Дальше - больше!
Всем Чикибамбони))
