Крымские чебуреки из слоёного теста- говорят самые вкусные в мире.
Ну, что ж попробуем!!!
Так, просеянную муку высыпали в миску.
Отделив желток от белка, белок помещаем в стакан, затем взбивая его вилкой добавляем соль.Потом добавить до половины стакана воды и перемешаем.
Всю эту смесь заливаем перемешивая в муку, так чтобы начали образовываться мучные хлопья.Затем добавили растительного масла и недолго нужно помешать тесто до однородной массы.
Сразу должно быть видно, что тесто слоёное. Если оно немного крутое, то добавим ещё немножко воды.
Затем кладём тесто в пакет на 30-40минут. Дальше лепим как обычные чебуреки и обжариваем их на сковороде с обеих сторон.
Продукты(12 чебуреков):
3 стакана муки
1 яйцо(желток)
1/3 стакана масла
3/4 стакана воды
0,5 ч. Ложки соли
Я в Крыму пробовал-очень вкусно!!!