Азиаты любят мандарины чуть ли не сильнее русских. Но ценят в них не мякоть, а кожуру. Пока наши люди просто выбрасывают ее в мусорное ведро, там сушеные шкурки готовы продавать и покупать за большие деньги. Корки бережно снимают с плодов, а затем сушат их по 5-10, а то и более лет.
А знали ли вы, что лучший сувенир, привезенный из Китая — это пакетик мандариновых корочек? Узнав об этом, я сильно удивилась. Начала искать объяснение. И нашла.
Мякоть тех мандаринов, что растут в Азии, очень сладкая и вкусная. Но кожура людям интересна больше. Дело в ее пользе и способах применения, ведь мякоть можно просто съесть, а шкурки — не только.
Мандариновые корочки заготавливаются тщательно. Их хорошенько сушат, а потом хранят. Да не просто день-два, а годами. Чем дольше срок выдержки, тем ценнее кожура. Особо ценная лежит 40 лет и стоит она колоссальных денег (о них чуть позже). Считается, что чем старше кожура, тем она ароматнее. А значит ценнее. Все просто.
Для чего же азиатам мандариновая кожура? Для них она — не просто специя или добавка к чаю. Это — средство от многих внутренних проблем. Ее добавляют в соусы, печенье, а еще готовят с ней хорошее вино.
Сколько же стоит мандариновая кожура?
Цены на нее определенно выше, чем на мякоть.
Во Вьетнаме за 1 кг такого продукта готовы отдать около 6 млн донгов (16 тыс. руб.). Самые дешевые корочки стоят около 300 тыс. донгов (800 руб), но такие еще поискать надо!
В Китае за 250 г кожуры просят 55$ (это почти 4 тыс. руб.) — вот первый лот интернет-магазина, который попался мне. И, как видите, это еще со скидкой.
На самом деле, ценность мандариновой кожуры я осознала еще давно. Сама запасаю ее и применяю в хозяйстве. Как — рассказывала здесь:
Как из отхода извлечь пользу. Рассказываю, куда деваю мандариновую кожуру (которую запасаю банками)
- Ставь ЛАЙК, если до сих пор выбрасываешь мандариновые шкурки!
- ПОДПИСЫВАЙСЯ, если не против получать от них пользу!