Чем хороша Швейцария, это своим демократичным отношением к названиям городов, деревень и прочих других их швейцарских мест.
Например, приехав в кантон Фрибур, его можно назвать Фрайбург – ошибки не будет! Расположенный в западной части Швейцарии, кантон говорит на двух языках - французском и немецком. Может потому, что он ближе к Франции, то и говорящих на французском языке вдвое больше, чем говорящих на немецком.
Добраться до городка Грюйер можно легко на автобусе из города Буль, являющегося экономическим центром округа Грюйер.
Но если вы в Монтре, то сделайте себе подарок, прокатитесь на уникальном «Шоколадном поезде». Можно заранее выбрать вагон – очень современный с панорамными окнами или ретро 1915 года рождения (тоже не простой). Поезд следует по маршруту Монтре - Грюйер – Брок и в обратном направлении.
В Грюйер привезут на экскурсию в замок, а затем в Брок - к любимому швейцарцами шоколаду на фабрику Cailler-Nestle. Я больше по сыру, а если шоколад, то наш, отечественный. Не думаю, что наши коровки и их молоко - хуже швейцарского…
При входе в городок, перед воротами, поднимите глаза, увидите изображение двух воинов, это местные герои, отличившиеся в 1349 году, во время правления графа Питера IV Грюйер. Они вдвоем удерживали нападающих на крепость бернцев до прибытия подкрепления.
Пройдя ворота – сразу попадаешь на единственную улицу городка Грюйер.
Населенный пункт Грюйер, как-то странно называть городом!
Замок на холме, построенный в 1270 году графами Грюйер, окруженный крепостными стенами, напротив замка в качестве усиливающей стены, с первой половины XV века стоит Дом Сен-Жермен. Выглядит он как замок, говорят что раньше на его месте были фортификационные сооружения.
Примерно в центре замка-дома есть небольшие ворота для пешеходов, через которые проходит путь между замком и единственной улицей городка. Городок появился у подножья замка для нужд замка. На домах улицы до сих пор часто встречается герб графов Грюйер с изображением журавля («грюйе» - французское слово, переводится как «журавль»).
Особенно в летнее время улочка Грюйер очаровательна! Во-первых она широкая, для старинной улочки. Во- вторых ее окружают чудесные дома, в основном они 3-4-х этажные. Балкончики этих домов и окна украшены яркими пышными цветами в горшках, что делает улицу веселой и приветливой, сказочной.
Первые этажи домов заняты магазинами и ресторанами, а все что выше –это отели и жилье местных жителей, из которого часто часть комнат сдается.
Если приехали, а в гостиницах нет мест – то спросите у местных, они приютят. В теплый период года с большим световым днем сюда приезжают любители пеших прогулок, красивых пейзажей, свежего воздуха и сыра.
Все поля, поляны и склоны гор являются пастбищем для местных коров, из молока которых за многие века местные жители отточили производство сыров и довели его до совершенства.
Сыроварен в округе городка предостаточно. Если смотреть с крепостных стен замка - фермы повсюду! Из почти 3 тысяч сыров, зарегистрированных в мире, 36 производится в Грюйере. Главный среди них Грюйер, без которого не обходится ни одно правильное фондю.
В центре улицы, как и в любом другом, уважающем себя городе, с 1755 года красуется фонтан. Красуется своим цветочным обрамлением, которое обеспечивают ему жители города.
Напротив фонтана, в сторону Дома Сен-Жермен, стоит старинное здание, похожее на церковь. Построено оно в XVI веке и называется «придорожное распятие» (если его название перевести с французского языка). Само распятие находится над входом в домик и прикрыто портиком, защищающим скульптуру от дождя.
Что было первоначально внутри – история не сохранила. Но сейчас в нем художественная галерея, где выставляют свои работы местные мастера. До этого его использовали как пожарную вышку, а еще раньше хранили драгоценную, для тех времен соль.
Сразу за «придорожным распятием», у кафе, со времен графов Грюйер стоит каменная форма с круглыми отверстиями разных размеров – это меры для зерна. Говорят, что графы здесь проверяли продавцов злаковых на честность, чтобы те не обманывали покупателей.
Еще одна достопримечательностей улицы – большое старинное покрытое темно-коричневыми «чешуйками» здание кафе, в котором можно попробовать и местное фондю и раклет.
Рядом с ним трехэтажный домик с зелеными наличниками и ставнями- это дом шута Жирара, жившего в XIV веке при графе Питере IV Грюйер. Шутом называли музыканта, который играл на флейте и трубе, и был богаче самого графа.
С территории замка Грюйер открывается вид на готическую церковь с высокой колокольней, это церковь святого Теодула. Единственная церковь горожан и место упокоения всех графов Грюйер и управляющих их замком.
В настоящее время в городе Грюйер, в старом доме рядом с замком поселилась на постоянное проживание швейцарская знаменитость - художник Ганс Рудольф Гигер. Его работы можно увидеть в музее, а также побывать в кафе-баре Гигера.
Говорят, что впечатленный работами Гигера, режиссер Ридли Скотт использовал их для оформления своего фильма «Чужой», что принесло художнику Оскара за «лучшие визуальные эффекты». Вот эти «визуальные эффекты» можно увидеть и в музее и в баре. Но это точно на любителя!
При выезде из города находится самая ближайшая сыроварня. Здесь проводят экскурсии для желающих посмотреть, как готовятся сыры – но это с утра, когда на сыроварню привозят свежее утреннее молоко. Целый день работает музей сыра, где можно купить и местный сыры и шоколад из Брока.
Все виды сыров, производимых в сыроварнях в районе городка Грюйер, можно попробовать и купить также в магазинах на этой самой единственной улочке городка, где благодаря магазинам и ресторанам в воздухе витают запахи расплавленных сыров.
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы видеть в ленте Яндекс-Дзен мои статьи и не пропускать новые публикации! Комментируйте, задавайте вопросы!
