Я называю этот пирог "Сегодня я ленивая хозяйка".Очень простой и быстрый в приготовлении пирог. Всегда меня выручает, когда неожиданно пришли гости или хочется чего-нибудь вкусненькое в чаю. И самое главное, продукты для его приготовления всегда есть в доме.
Ингредиенты:
Мука-250-300гр.
Яйцо куриное-2шт.
Варенье-200гр.
Молоко-200мл.
Сахарный песок-100гр.
Разрыхлитель-1ч.л. или сода гашёная уксусом-0,5 ч.л.
Масло сливочное для смазывания формы.
Соединяем яйца и сахар, немного взбиваем венчиком. Добавляем молоко и просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем варенье, перемешиваем. Тесто должно получится примерно как на оладьи.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму. Выпекать будем при 180 градусах 30-35 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
Варенье можно использовать любое на ваш вкус. Этот пирог можно при желании приготовить и в мультиварке. Он всегда получается мягкий, пышный и очень вкусный.
