Всем доброго!!!
Без напитков не обходится ни один праздник, покупные газировки и соки отпадают сразу по извесным причинам. А вот вкусный, ароматный компотик я варю за день до праздника уже традиционно.
Самый простой рецепт:
На 5 литров воды
0,5 кг - сухофрукты хорошего качества,(можно просто сушеные или свежие яблоки)
250 гр. - сахара
5 шт. - гвоздика
4 шт. - душистый перец
2-3 звездочки аниса
4 шт. - кардамон
1 палочка корицы (её можно использовать повторно)
В холодную фильтрованную воду добавляю промытые сухофрукты, засыпаю сахар и довожу но кипения на большом огне. Далее добавляю специи, убавляю огонь и томлю на медленном ещё минут 10 (кипятить не нужно, ).
Через 10 минут выключаю огонь, накрываю плотно крышкой и оставляю настаиваться на ночь на плите.
К утру компот наберет ароматы специй и отдаст вкус фруктов, а полезные микро и макроэлементы а так же витамины сохранятся за счет не длительной варки.
Советую охладить его до 7-10 градусов и ваши вкусовые сосочки... ну вы сами понимаете😊😄🤗
Мои детки от мала до велика пьют его с огромным удовольствием, причмокивая и прося добавку, а про магазинные напитки даже не вспоминают!
Советую приготовить!
