Кабачки с желтой мякотью - 5 сортов и лайфхак, как такие найти

До 27 декабря 2021 года я думала, что все знаю о кабачках. Можно уже ставить галочку, не искать больше урожайные или необычные сорта. Всё перепробовала.

О видах и сортах, которые выращивала:

Но нет! Удивили читатели, рассказав в комментариях о кабачках с желтой мякотью.

С желтой коркой выращивала и с белой, и с зеленой, и с полосатой.

Кабачок Атена Полька, фото автора

Но это только внешняя "декорация". Все молодые кабачки под кожурой светло-зеленые или белые.

Кусочки кабачков Искандер и Атена Полька, фото автора

Ну, разве что престарелые пожелтеют. Вот, например, мой круглый кабачок Поваренок, во время хранения пожелтел весь и превратился в тыкву.

Кабачок Поваренок во время хранения превратился в тыкву, фото автора

Спасибо за комментарий Елене Исаевой. Она вырастила кабачок Ясмин с желтой мякотью. Хочет повторить, но семян не может найти. Теперь ищет аналог. Ей подсказали Ананасный.

Познакомимся с этими кабачками? Постараемся понять, чем желтая мякоть лучше белой?

Кабачок Ясмин

И в нашем магазине таких семян тоже не оказалось. Зато этот сорт зарегистрировано в Госреестре растений. Можно прочитать его официальное (правильное) описание:

• оригинатор - Саката;
• ранний;
• кустовой, компактный;
• листья среднерассеченные, зеленые, с белыми пятнами;
• плоды цилиндрические, длинные, небольшого диаметра;
• кожура гладкая, темно-желтая;
• мякоть светло-кремовая;
• вкус отличный.

Кабачок Ясмин: листья крупные, с белым рисунком, плоды длинные и узкие

Важное уточнение: Ясмин районирован только для одного региона - Северо-Кавказского, то есть для юга нашей страны.

И цвет мякоти светло-кремовый лишь с натяжкой можно назвать желтым. Я уже подумала, что кабачков с желтой мякотью не существует. Есть просто с желтым оттенком. Но прочитала описание Ананасного и воспряла духом.

Кабачок Ананасный

Его семена есть у нас в местной продаже, от "Аэлиты" и "Уральского дачника". Официального описания в Госреестре нет, как и самого сорта. Зато есть отзыв о нем на моем канале:

Ананасный- желтая мякоть, урожайный и вкусный

автор - bindoc

И в описаниях от производителей указано, что мякоть желтая, сладкая, сочная, с превосходным вкусом.

Семена кабачка Ананасный от "НК"

Сорт тоже кустовой, ранний. Плоды удлиненные с оранжево-желтой кожурой.

Еще сорта с желтой мякотью

Чтобы не ограничиться 1-2 сортами, поискала и другие в интернете.

Нашла еще сорта с мякотью солнечного цвета:

• Сибирское золото - мякоть желто-кремовая, кустовой, плоды золотистые, удлиненно-цилиндрической формы.
• Лимонадный Джо - мякоть светло-желтая, кустовой сорт с отличной лежкостью плодов.
• Спелое солнце - мякоть кремово-желтая, сорт устойчив к плохим погодным условиям.

Кабачок с желтой мякотью, фото из интернета, поэтому за достоверность оттенков не ручаюсь

Придумала лайфхак для выявления таких сортов. Все перечисленные здесь кабачки желтокорые. Значит, в магазине надо искать пакетики с желтыми кабачками на фото и читать на обороте, какого цвета мякоть.

У многих желтоплодных кабачков мякоть белая.

А в чем разница между белой и желтой мякотью?

Чем желтая мякоть лучше

Чем больше желтого пигмента, тем больше каротина, плоды слаще. Это мы знаем по желтым помидорам. Еще пример: в прошлом году выращивала белую морковь, желтая слаще. Один плюс нашли.

Желтая мякоть красивее и аппетитнее смотрится в блюдах, заготовках. Это второй плюс.

Возможно, есть еще преимущества у кабачков с желтой мякотью.

Знаете о них? Расскажите в комментариях. Подскажите проверенные сорта, которые внутри точно желтые.

Спасибо, если оцените статью 👍.

Идею для нее нашла под своей подборкой от 27 декабря;

Автор Марина Волкова, Кузбасс.

#сад и дача #сорта кабачков с желтой мякотью #желтоплодные кабачки