Скоро Рождество Христово, поэтому сегодня хочу поделиться как я готовлю кутью из риса. Её очень любят мои дети, а вот кутью из пшеницы предпочитаем мы с мужем. Ссылку на рецепт кутьи из пшеницы я закреплю внизу.
Рецепт рождественской кутьи из риса простой, кутья получается ароматная, сочная, вкусная, при этом готовится совсем не сложно и быстро.
Как приготовить:
Сухофрукты заливаем горячей водой. Оставляем на 30 минут, после этого воду сливаем, а сухофрукты обсушиваем бумажным полотенцем.
Из сухофруктов у меня изюм и клюква. Но, можно конечно эти сухофрукты заменить на другие, по своему вкусу.
Мак заливаем кипятком, также оставляем на 30 минут.
Дальше нужно сварить рис. Для этого перед приготовлением хорошенько его промываем холодной водой, где-то 7-8 раз, пока вода будет прозрачной. Высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания добавляем щепотку соли. Убавляем огонь на слабый, накрываем крышкой и так варим 15-20 минут не перемешивая. Спустя 15-20 минут снимаем рис с огня, оставляем под крышкой дойти до готовности.
Орехи ломаем или режем на крупные кусочки.
С мака сливаем воду, хорошенько перетираем его до появления белого молочка.
Дальше смешиваем в миске рис, мак, изюм, клюкву, грецкие орехи и добавляем мед. Тщательно перемешиваем.
Вот и всё кутья из риса готова.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
************************************************************************
А вот и видео рецепт:
************************************************************************
Для приготовления понадобится:
- Рис (у меня пропаренный) – 150 г
- Вода для приготовления риса – 320 мл
- Изюм – 75 г
- Клюква – 75 г
- Мак – 35 г
- Грецкие орехи – 75 г
- Мед – 4-5 ст.л.
*************************************************************************
📍 А вот ссылка на рецепт Кутьи из пшеницы:
*************************************************************************
📍 Нажмите сюда и Подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен - впереди ещё много вкусного! 😉