Цирта или Константин- столица алжирского Востока.
Как я и обещала, в этой статье рассказываю о розовой воде.
Об алжирском городе Константин можно говорить много, я уже рассказывала о нем и возможно расскажу ещё. У меня есть видео этого города, видео из ущелья Румпель, которое исследовали мои друзья в прошлом году, но так как Дзен заставляет обрезать видео до одной минуты, я не вижу смысла их выкладывать. Но сейчас я хочу рассказать об одном удивительном празднике, о празднике роз.
Столица Востока, Константин, является одной из провинций, известных производством роз и цветов, а так же производством розовой воды посредством дистилляции роз. И как только наступает весенний сезон цветения роз, город наполняется запахом, аромат роз благоухает по улицам и переулкам. Этот запах вас сопровождает повсюду и в коридорах старого города и в центре, на площади Дуня Ат-Тарайфа, он не имеет себе равных.
Женщины приходят к продавцам роз и цветов, чтобы купить розовые лепестки для приготовления розовой воды в домашних условиях. Сбор розовых лепестков происходит не в первые дни цветения роз, а, скорее, после того, как они отдадут всю свою красоту. В период как розы начнут увядать и ронять свои лепестки и приходит время сбора роз.
Садовники собирают их и продают, чтобы сохранить древние ритуалы и традиции, которые являются наследием столицы Востока. Штат до сих пор проводит свои ежегодные фестивали, самым важным из которых является Фестиваль Роз.
Дистилляция роз и цветов дает толчок проводить этот фестиваль. Каждый год в мае проводится большой праздничный карнавал с участием традиционных групп, таких как Аль-Исава, Аль-Хадава в праздничном оформлении.
На площадь, где проходит праздничное мероприятие приезжают грузовики, усыпанные цветами роз и лепестками. Здесь же происходит и выставка традиционных промыслов, таких как изготовление посуды из меди и продажа всевозможных сладостей. И конечно же проводится получение розовой воды дистилляцией роз традиционным способом соблюдая все этапы, что гарантирует получение лучших сортов розовой и цветочной воды.
История этого обычая и способа в Константине, датируемого 1620 годом нашей эры, во время правления Османской империи.
Как приготовить розовую воду для лица:
Розовая вода - это жидкость, которая получается в процессе дистилляции роз, и обычно её производят на фабриках, о можно сделать и дома более простым способом.
Известно, что в давние времена в Персии розовую воду использовали в косметологии и в приготовлении различных продуктов питания и сладостей. В Алжире и сейчас розовую воду добавляют во многие блюда и косметические средства. С давних времён на Востоке было известно, что розовая вода имеет много преимуществ для организма и кожи, в том числе и для лица. Она придает красоту и свежесть коже, особенно если перед сном протереть лицо ватным тампоном. Увлажняет кожу, смягчает её и повышает жизнеспособность, успокаивает чувствительную и раздраженную кожу, помогает при аллергии, а если окунуть ватный диск в холодную розовую воду и приложить к области отека снимает отёки. Розовая вода является хорошим средством для снятия макияжа, она ссужает расширенные поры кожи, осветляет тон кожи если к розовой воде добавить крахмал и йогурт в равных количествах.
Есть много рецептов масок для кожи, которые готовятся с использованием розовой воды.
Рецепт для осветления кожи из йогурта, крахмала и розовой воды. Одна столовая ложка каждого из предыдущих ингредиентов хорошо смешивается и помещается на кожу на четверть часа. Затем хорошо вымойте лицо и просушите.
Как приготовить розовую воду для лица.
Чтобы приготовить розовую воду, вы должны выполнить следующие шаги: Собрать розовые лепестки, примерно двадцать-тридцать лепестков, при условии, что розы собраны в один и тот же день. Для получения желаемых результатов должны быть выбраны розы, которые отличаются своим ароматным запахом и привлекательным цветом.
Необходимо облить лепестки холодной кипячённой водой, а затем взять чистый пестик и ступку лучше всего стерильный, и поместить розовые лепестки в ступку, а затем растереть их пестиком. Ступку и пестик можно заменить электрическим миксером по желанию.
Затем в миску с растертыми розовыми лепестками наливаем воду, предпочтительно дистиллированную или кипяченую, и оставляем до тех пор, пока цвет воды не изменится на розоватый или коричневатый, и вот розовая вода почти готова. Отфильтровываем воду и наливаем в чистую стерильную бутылку, которую выставляем на солнечный свет на короткий период от четверти часа до получаса, под воздействием солнечных лучей вода получит более тонкий аромат.
Полученную розовую воду можно использовать для лица и тела, а так же добавлять в воду для ванны или воду для стирки одежды. Это один способ, но есть более сложный способ, который основан на дистилляции. Он показан на фото. Емкость с лепестками нагревают и конденсат собирают в стерильную тару.
Розовую воду обязательно следует хранить в холодильнике. Перед применением розовой воды проконсультируйтесь с врачом.