Контактные грили — это специальный тип оборудования для ресторанов, столовых, кафе и бистро. Представляет собой две поверхности, нагреваемых с помощью ТЭНов. Современные контактные грили обладают антипригарным покрытием, что позволяет готовить блюда на небольшом количестве масла, либо без его добавления.
Типы
Грили разделяются по количеству секций. На рынке представлены односекционные и двухсекционные модели. Также отдельно выделяют модели с гладкой и рифленой поверхностью. Грили с гладкой поверхностью используют для овощей и рыбы; с рифленой — для мясных блюд.
Бренды
Наш интернет-магазин сотрудничает с ведущими мировыми брендами. Оборудование, представленное в каталоге, прошло необходимую сертификацию, на него распространяется гарантия производителя.
Abat
Российский производитель предлагает к продаже прижимные контактные грили, способные работать в температурном режиме от +50 до +270°С. Оснащается регулируемыми ножками. До максимальной температуры гриль разогревается за 20 минут.
Atesy
У еще одного российского бренда вы можете купить контактные грили по выгодной цене. Оборудование работает в температурном режиме от +50 до +250°С. Обладает мощностью от 1,55 до 3,1 кВт.
Bartscher
Немецкий производитель предлагает великолепные контактные грили для шаурмы и фалафеля. Представлены двухсекционные и односекционные модели. Оборудование способно поддерживать температуру от +50 до +300°С.
EKSI
Китайский бренд предлагает оборудование со сравнительно большой рабочей поверхностью. Данные контактные грили способны работать при температуре от +50 до +300°С. Это отличный вариант для заведений с высокой загруженностью.
Fimar
Компания из Италии специализируется на контактных грилях с корпусом из нержавеющей стали. Рабочая поверхность выполнена из чугуна. Максимальная рабочая температура — +300°С. Мощность — от 1,7 до 3,4 кВт.
Roller Grill
Французский производитель предлагает широкий выбор контактных грилей. Есть модели с рифленой рабочей поверхностью, что позволяет задавать блюду характерную узорную корочку. Гриль оснащен поддоном для сбора жира и жидкостей, что существенно облегчает чистку.
Гриль Мастер
Российская компания специализируется на контактных грилях с чугунными жарочными поверхностями. Мощность оборудования — 3,4 кВт. Температурный режим — от +50 до +300°С.
Критерии выбора
Для выбора оборудования рекомендуется обратить внимание на мощность двойного контактного гриля. Данный параметр влияет на скорость нагрева рабочей поверхности, а также на максимальную температуру. От этого зависит, какие именно блюда и в каком количестве вы сможете приготовить.
Почему выгодно покупать в интернет-магазине Profood.by
Если вам требуется помощь в подборе профессионального оборудования для индустрии питания, вы можете обратиться к нашим специалистам за бесплатной консультацией. Мы предлагаем выгодные условия продажи: лизинг и рассрочка. Вы можете оформить лизинговое соглашение на срок до трех лет на сумму от 10 000 рублей. Рассрочка оформляется на срок до 180 дней, а клиент самостоятельно формирует порядок выплат.
Источник: https://profood.by/teplovoe-oborudovanie/grili/kontaktnie-grili/