Это моё самое любимое блюдо из картофеля. Получается сытно и очень вкусно. Гостям всегда нравится.
Я в нём уверена на все 100%. Беспроигрышный вариант обеда или ужина.
Рецепт очень прост в исполнении. Сочетание довольно популярное. Все ингредиенты простые.
Итак, очищенный картофель нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.
Когда картошка станет мягче, добавляем измельченный лук. Обжариваем. Солим, перчим по вкусу. Доводим картофель до готовности.
Затем его необходимо слегка размягчить, но в картофельное пюре превращать не надо.
В отдельной миске взбиваем яйца и заливаем смесью картошку. Хорошо перемешиваем.
Перекладывая равномерно половину картофеля на дно формы для выпечки. Форму смазываем сливочным маслом.
Сверху кладём тонко нарезанный твердый сыр.
Затем идёт ветчина или колбаса, начинку выбирайте на свой вкус. У меня карбонад (копчено-вареный).
Ещё раз сыр.
Сверху распределяем вторую часть картофеля.
Отправляем блюдо в разогретую духовку до 200 градусов на 10 - 15 минут. Картошка с ветчиной и сыром готова!
Сыр прекрасно тянется. Аромат на кухне стоит великолепный.
Подаем горячим.
Картошка отправляется в духовку уже готовой и от этого блюдо ещё вкуснее. Не надо переживать, что картофель не пропечется.
Попробуйте приготовить. Блюдо обязательно понравится вашим домашним.
Продукты:
- Картофель - 10 шт
- Сыр твёрдый - 180 гр
- Ветчина - 250 г
- Яйца - 4 шт
- Соль, перец по вкусу
- Репчатый лук