Конец 17 века. Присылаю вам несколько отрывков, по которым
будет видно, что, по крайней мере, в Кенте наши сельскохозяйственные рабочие
похоже, были в гораздо лучшем состоянии, чем у остальных
Англии, которые в блестящей работе мистера Маколея представлены
как живущие «почти полностью на ржи, ячмене и овсе» благодаря
непомерно высокая цена мяса по сравнению с обычными весами
заработной платы.
Что касается мяса, я нахожу следующие записи:
"1659. Говядина
2с. и 1с. 8г. за камень.
корейка баранина 1с. 6г.
1662. Говядина 2с. за камень.
голень говяжья 1с. 10d.
корейка телячья 3с. 4г.
голова теленка 1с. 2г.
четверть баранины 4шт. 4г. и 5с.
баранина 9 шиллингов.
1664. 8 четвертей баранины 32с.
1 четверть до. 4с.
6 говяжьих косточек 10 шилл. 4г.
1666. 6 говяжьих косточек 10 шилл. 4г.
жирная погода 12с. 8г.
32 жирных погоды 19л.
1667. 10 кусков говядины и 2 фунта сала 18 шилл.
22 говяжьих камня 2л.
23 куска говядины 2л. 3с.
чин и четверть телятины 8 ш.
1670. Щебень и четверть баранины 5 шиллингов.
четверть баранины 2 шк. 6d. "
За этот период у нас есть: -
"Сыр за загрузку, т.е. 56 фунтов, при 14с., 11с., 10с., 4д.,
9с. 6d. "
Заработная плата рабочих за тот же период указывается:
«Сойер 2 шилл. 6 пенсов за сотню.
колхозный плотник 1с. 6г. в день.
или: «Я нахожу его» - 1 с. в день.
разнорабочие, обычно 1 шилл. за \
день; иногда, но реже> в 1849 г., 2с.
9г. в день /
молотьба пшеница, 16г. за квартал 1849 г., 3 шилл.
покос, от 1с. до 1с. 8г. за акр в 1849 г., 3 шилл. 6г.
покос овса, 1с. 3d. за акр в 1849 г., 2 шилл. 6г.
скашивание клевера, 1с. 6г. за акр в 1849 г., 2 шилл. 6г.
Волосы, 2с. и 2с. 6г. в неделю в 1849 г., 6 шилл.
жатва, 2 шилл. за акр в 1849 г., 10 шилл. до 14с.
стрижка овец, 1с. за балл в 1849 г., 2сек. 6г.
хеджирование 2-1 / 2д. за стержень в 1849 г., 4 пенса.
рыхлитель, 6г. за акр в 1849 г., 4 шилл.
женщины 8г. в день в 1849 г., 1 шилл. и 1 шилл. 4г.
мальчики, 4г. в сутки в 1849 г., 6 пенсов. и 3d.
изготовление педиков, 18д. и 20d. за сотню; в 1849 г., 3сл. "
Ссылка на домашние книги Дерингов в Восточном Кенте,
дает те же результаты.
Заработная плата, которую сэр Роджер Твисден давал своим домашним слугам в
на этот раз были: -
«Домработница 5л. В год.
горничные 2л. 10сек. и 3л.
мужчины 5л. 10с., 5л. и 4л. "
{226} В большинстве случаев я добавил цены, которые сейчас уплачены
рабочих в этих краях, получив мою информацию от
фермеры по соседству.
В настоящее время цена на мясо мясников в этом районе невысока.
от 6д. до 7 1/2 пенсов. за фунт; оптом, 3с. 6г. или 3сек. 8г. на
камень.
Насколько же нам могут помочь относительные цены на заработную плату и мясо,
рабочий в этих краях также имел возможность покупать мясо в
1670 год, как он сейчас.
К несчастью для него, неосторожность раннего брака, повлекшая за собой
ему на попечение семьи, он лишен возможности заниматься