Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
В новогодние праздники один из моих гостей принес с собой этот чудо напиток, Metaxa 5 лет. И я не мог упустить возможность не сделать на него обзор.
Сам я пил Метаксу 1 раз в студенческие годы, и особо она мне не запомнилась. А вот друзья которые отдыхали в Греции очень сильно ее нахваливали и говорили о том, что ее там все пьют.
История напитка
История Метаксы началась в относительно недалеком 1888 году, когда греческий бизнесмен Спирос Метакса решил создать уникальный напиток, обладающий сильным характером, но мягким вкусом.
В том же году он наладил массовое производство напитка, открыв первый завод в городе Пирее. Согласно легенде, при строительстве завода сам Спирос обнаружил древний медальон с изображением воина, который участвовал в Саламинском сражении, состоявшемся в 480 году до нашей эры. Именно этот медальон был взят за основу эмблемы компании и до сих пор красуется на каждой бутылке Метаксы.
Уже совсем скоро после открытия завода напиток приобрел широкую популярность и пошел на экспорт. Так, в 1990 он впервые достиг США, получив название «Летучий бренди». Затем он распространился и по другим странам мира.
Несмотря на то, что Метаксу в разные времена называли коньяком или бренди, на самом деле этот напиток не поддается конкретной классификации. Его рецепт уникален и многочисленные любители крепкого алкоголя ценят его именно за это.
Как производят
Метаксу делают из винного спирта двойной перегонки. Используется виноматериал из трех регионов: Коринфа, Крита и Аттики. После перегонки спирт выдерживается в дубовых бочках на протяжении 3-15 лет (элитные виды Метаксы могут выдерживаться до 80-ти лет).
Далее полученное бренди смешивают с мускатным вином 12 месяцев выдержки, произведенном на островах Самос и Лемнос. Затем добавляют оригинальный травяной настой и лепестки роз. На заключительном этапе готовая Метакса выдерживается в дубовых бочках при температуре -6°C не менее 6 месяцев. После фильтрации и разлива в бутылки напиток поступает в продажу.
Продается в такой подарочной упаковке, цена за такую бутылку от 1 тысячи до 1500. 38% алкоголя. Маркетологи очень интересно описывают этот напиток, но давайте разбираться, что есть на самом деле. Читаем состав:
И начнем с самого интересного - Спирт этиловый ректифицированный высшей отчистки из пищевого сырья, мускатное вино, винный дистиллят! и далее всякие добавки. Так получается, что мы в бутылке имеем водку с добавками в виде вина и экстрактов трав ? А так красиво писали маркетологи, а по факту все очень банально. Но давайте пробовать.
Аромат
Он очень концентрированный, даже излишне концентрированный и не кажется натуральным. При этот спиртуозности нет. Аромат кофейно-ликёрный. В аромате есть орехи, миндаль, мускатный орех. Сбор трав, как из бальзама настоянного на травах, немного меда. Очень быстро этот аромат надоедает.
Вкус
Спиртуозный на первом и на последующих глотках. Далее расходится сладостью, немного орехами и присутствует ощущение, что ты пьешь какое-то дешёвое крепленое вино в которое добавили водки. И в конце приходит очень похожий водочный вкус.
Пить такой напиток и получать удовольствие точно не возможно. Хотя те кто принесли его пили и не морщились :) Но конечно его пили стопками и под закуску. Я пить такое не смог бы ни в каком виде. Я подумал, а может я один такой кому он не зашел, полез на ютуб и у нескольких мною уважаемых алко-блогеров нашел точно такие же заключения. По факту это водка с натуральными добавками и вином, достаточно приторная и не естественная на вкус.
А вы пили Metaxa ? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте только качественные напитки, разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!