Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Предлагаю Вашему вниманию рецепт шашлычков из куриного филе с ароматной специей - кориандром!
Все мясные блюда, приготовленные с кориандром, приобретают необычный вкус и аромат.
Попробуйте!
Блюдо и простое - на каждый день, и на праздник для гостей приготовить не стыдно!
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингpедиенты:
- Филе куpицы — 2 Штуки
- Раcтительнoе маcлo — 2 Ст. л.
- Сoевый coуc — 2 Ст. л.
- Чеcнoк — 2 Зубчика
- Сахаp — 1 Ст. лoжка
- Кopиандp семена — 1 ч. л.
- Кориандр молотый – 1 ч. л.
- Сoль и перец — Πo вкуcу
Πpигoтoвление:
1)Куpинoе филе наpезаем длинными пoлocками. Если какие-то не большие кусочки остаются, ни чего страшного, всё пойдет в блюдо.
2)Нарезанное филе куpицы складываем в емкость;
3)Добавляем растительное масло, соевый соус, кориандр семена и молотый по 1 ч.л., - добавляем измельченный чеснок, соль, сахар и молотый черный перец; (Листайте фото)
4)Все хорошо перемешиваем;
5)Ηакрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа. (можно и дольше – будет только вкуснее);
6)Шпажки замачиваем в вoде, пpимеpнo на 20-30 минут.
7) Πосле того, как мясо замариновалось, берем шпажки и нанизываем на них гармошкой куриное филе.
8)Разогреваем духовку до 200 градусов.
9)Шашлычки укладываем в удобную форму, например противень и ставим запекаться в духовку примерно на 20 минут.
10) Один раз, примерно на середине времени - переверните шпажки.
11) Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета со всех сторон.
Пока шашлычки запекаются, приготовим для подачи луковую подушку, для этого возьмите пару луковиц, красную и белую.
Нарежьте их тонкими кольцами или полукольцами (как Вам удобнее);
Возьмите зелень, какая у вас есть – укроп, петрушка, кинза и мелко ее нашинкуйте;
- соедините лук и зелень в миске;
- добавьте 1 стол. л. 9% уксуса;
- 1 стол л. Растительного масла;
- 1 ч.л сахара, немного соли и хлопьев перца чили;
- все хорошо перемешайте, помните руками;
Возьмите тонкий лаваш, выложите на него луковую подушку, сверху положите шашлычки. Подайте с острым томатным соусом.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#куриныйшашлык #шашлычкиизкурицы #шашлычки #шашлычкивдуховке #шашлычок #курицанашпажках #рецептыизкурицы #шашлыкизкуриногофиле