Ингредиенты: Слоёного теста , Форель или семга с/с (ломтики), Авокадо, Перепелиные яйца (отварные), Укроп, Желток яйца, Кунжут
Способ приготовления:
Пласт теста(не раскатывать) разделить на 6 частей, смазать желтком, посыпать семенами кунжута и в духовку при 200 градусов до выпекания. Остудить.
Авокадо растереть блендером в пасту.
Готовые « ракушки » разделить на две половинки. На нижнюю выложить пасту из авокадо, ломтики рыбки, одно яйцо(это у нас будет жемчужинка), укроп. Накрыть второй половинкой. Готово!
Выложить « ракушки » на блюдо, украсить листьями салата. Приятного аппетита!
