Привет друзья. Вы на канале Кухня Рафаэлка. Сегодня мы с моим мужем будем готовить базовое тесто для пиццы. Расскажем как это сделать быстро, удобно и правильно. Начнем?
Нам понадобятся
- мука
- вода
- соль
- дрожжи
Первым делом высыпаем муку на какую нибудь ровную поверхность и делаем в ней лунку. Туда мы будем высыпать все ингредиенты.
Далее разводим дрожжи в воде. Важно что бы вода была не выше 30 градусов. И переливаем воду в нашу лунку. Туда же добавляем соль.
Теперь замешиваем все как на пасту. Точно так же аккуратно собирая с краев перемешиваем рукой, стараемся все размешать ровненько. Соотношение воды и муки в тесте на пиццу на 100 грамм муки где-то 60 70 миллилитров воды. После того как перемешали, тесто накрываем полотенцем буквально на 30 мин. Все, далее уже можно раскатывать и накладывать любую начинку.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки что бы не пропустить еще много интересных рецептов. Пишите комментарии. А я с вами прощаюсь не н7а долго, буквально до завтра. Всем спасибо всем пока.
#рецепт #тесто для пиццы #кулинария #пицца #домашняя пицца