Нам понадобится: Шоколад 20 гр., Мука рисовая 35 гр., Яйцо+белок 1 шт, Молоко 20 мл., Сахарозаменитель 0,5 ч.л.,Разрыхлитель 0,5 ч.л., Ванилин 0,5 ч.л.
Способ приготовления: Взбейте венчиком яйцо и молоко, добавьте сахарозаменитель и ванилин по вкусу.
Отдельно взбейте белок с щепоткой соли ( так оладьи будут более пышными), и добавьте к яйцу.
Смешайте сухие и жидкие ингредиенты между собой.
Тщательно перемешайте.
Чуть-чуть смажьте сковородку маслом и подогрейте ее на среднем огне. Потом вылейте немного теста и положите в центр кусочек шоколада, немного подождите, затем залейте сверху еще немного теста и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, лучше пропекутся и шоколад растопится. Жарить нужно пока оладьи не станут золотистые с каждой стороны(примерно 2-3 минуты на каждую сторону).
