Здравствуйте, глубокоуважаемые мои подписчики, читатели, оппоненты и все, кто посетил мой скромный канал! Поздравляю Вас всех с Новым годом... Сегодня приготовили с супругой свиную вырезку в старой скороварке, ей уж лет 35, наверное... Видео опубликовал отдельно, т.к. не очень понимаю, как сразу опубликовать и видео и фото в статье, не публикуя видео на других ресурсах, либо на Дзене, бред какой то. Мож, кто подскажет темному, как это сделать? Вырезка готовилась примерно минут 40, вкус и запах - великолепные! Примерно 1 кг. свиной вырезки, шпигована чесноком и морковью, обмазана немного солью и перцем черным.... Два куска уложены в скороварку, залиты водой до половины (куска мяса, естественно, не скороварки...), добавлен черный японский соус, немного шрирачи чили, лаврушка, черный перец горошком... Примерно 40 минут на среднем огне и вот результат:
Очень вкусно, рекомендую, у кого осталась скороварка именно старая... В мультиварке - скороварке, немного не то... Выжившим - (а в прочем и не выжившим) Респект и Уважуха!!! Я чет, этот НГ провел в разумном минимуме, и выпил в меру и покушал тоже очень разумно. Засим, прощаюсь, берегите себя, остаюсь Ваш, ДГН.