В журнале Lancet была опубликована статья о том как наши пищевые привычки влияют на смертность: Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017. Исследование проводилось в течение 27 лет в 195 странах. Один из главных выводов исследования: неполноценное питание так же опасно, как и употребление в пищу "мусорной еды": в 2017 году от неправильного питания умерло почти 11 млн. человек, от курения - "всего" 8 млн.
Топ 5 пищевых привычек, приводящих к ранней смерти:
- Излишнее употребление соли.
Допустимое потребление: не более 3000 мг; реальное потребление - 3600 мг. Для контроля потребления соли лучше всего купить ювелирные весы (с точностью измерения 0.01 гр.), которые стоят всего 250-300 рублей.
2. Недостаточное количество цельных злаков в питании.
Необходимое количество - 150 гр. в сутки, реальное усредненное потребление - 29 гр.
3. Недостаточное потребление фруктов.
Необходимое количество - 300 гр. в сутки, реальное усредненное потребление - 94 гр.
4. Недостаточное потребление овощей .
Необходимое количество - 450 гр. в сутки, реальное усредненное потребление - 190 гр.
5. Недостаточное потребление семечек и орехов в питании.
Необходимое количество - 25 гр. в сутки, реальное усредненное потребление - 3 гр.
Как мы видим, первые пять мест в рейтинге вредных пищевых привычек занимают излишнее употребление соли и недостаточное употребление семечек, цельного зерна, овощей и фруктов. Так же на смертность влияет недостаточное потребление омега-3 и клетчатки.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк, что бы не пропустить новые статьи о продуктах с хорошим составом, здоровом питании и тренировках.