Куриные шарики-это вкусное, простое и низкокалорийное блюдо. Оно прекрасно подойдёт тем, кто соблюдает диету, и даже для детского питания. Куриные шарики-это тефтельки из куриного мяса, запечённые в духовке в сливочном соусе.
Ингредиенты:
Куриное филе-600гр.
Сливки-150мл
Яйцо куриное-1шт.
Лук репчатый-1шт.
Чеснок-2 зубчика.
Сыр твёрдый-150гр.
Соль, перец,зелень по вкусу.
Филе курицы и лук мелко нарезать или прокрутить на мясорубке. В глубокой миске соединяем фарш куриный, лук, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Формируем небольшие шарики из фарша, и выкладываем их на расстоянии друг от друга в форму для запекания. Запекаем шарики при 180 градусах 15 минут.
Пока шарики запекаются приготовим соус. Трём сыр на мелкой тёрке. Затем смешиваем его со сливками, добавляем измельчённый чеснок.
Достаём из духовки куриные шарики, заливаем соусом и отправляем опять в духовку ещё на 10-12 минут.
Куриные шарики в сливочном соусе готовы! Перед подачей посыпать зеленью.
Если готовите для детей, то чеснок можно исключить.
Они и правда получаются очень нежные! А с картофельным пюре просто объедение! Приятного аппетита!
