Кто из грибников не знает желчный гриб? Но редко задумываются - а где его "родственники"?
Ведь у всех есть более-менее значимых грибов они находятся, и они на слуху: подосиновики и подберезовики - братья по роду "Лекциниум"; белые грибы представлены целой группой - еловый, сосновый, сетчатый, бронзовый; масса моховиков и сыроежек, а он - один, и относится к роду Тилопил (Tylopilus).
Тилопил, желчный гриб - великий обманщик:
то подберезовиком прикинется -
то белым грибом -
А некоторые грибники даже с подосиновиком путают. Как? Ну рассказывали, что В ЛО зачастую встречаются такие желчные с яркими шляпками, что их принимают за подосиновик.
Похож желчный на подберезовик, но в родстве с ним не состоит. Взять хотя бы строение ножки - у подберезовиков чешуйки, у желчного - сетка.
С другой стороны сетчатая ножка у белого гриба, но белый потому и белый, что цвета не меняет, а тилопил от каждого прикосновения стыдливо розовеет.
Грибы рода Тилопилус встречаются в Северной Америке, есть даже сьедобные, не горькие виды, а вот на территории России так и не находилось родственников желчному, хотя многие, очень многие грибы после секвенирования ДНК оказывались совсем в других родах и семействах в классификации.
Например лисичка булавовидная оказалась не лисичкой, а отдельным видом, который назвали Гомфус и родство у этих грибов оказалось совсем не с лисичками, а с веселками и решеточниками.
И вдруг родственница Тилопилуса нашлась!
На Дальнем Востоке, в Приморье:
Я узнала об этом грибе от моей подписчицы Ирины Павленко -
Среди всех названий бросился в глаза знакомый термин - Тилопил. Действительно споры этого гриба - буро-коричневые, по этим спорам и причислили этот гриб к Тилопилам, исключив из Лекциниумов.
Да не тут то было...
Внимательное прочтение всей информации о незнакомом грибе показало, что это теперь Харрия, специально выделенный микологами в 2012 году род для этого "хитрого" гриба.
За свою таксономическую историю Harrya chromapes была отнесена к нескольким различным родам, включая Болетус, Лекциниум и Тилопилус.
Помотала эта харрия нервы микологам, обманывая своим необычным строением и видом.
Да и не только микологам, прочитала в форуме, как жительница Приморья доказывала одному из знатоков классификации: - "Нет! Это не подосиновики! У нас тут ни одной осины нет!"
По старой памяти его все равно называют подосиновиком, а иногда и подберезовиком : - "Гриб очень похож на подберезовик. Шляпка и ножка розового оттенка. Ножка у основания желтая. Растет в смешанных лесах и в тундровой местности. Встречается довольно часто. Запах пряный" пишет Ольга, автор фото -
Собственно "пользователям" грибов все равно как этот гриб называется, их больше печалит, что он сильно подвержен червивости, ну совсем как наши подберезовики. А вкус - очень хороший, сравним с подосиновиками.
Мякоть кстати не темнеет, как некоторые утверждают, только желтая в основании ноги.
Говорят, что темнеет при готовке? но мне об этом неизвестно, нужно спросить Ирину Павленко, она эти грибы собирает и использует.
Вот подборка фото с Дальнего Востока и Приморья: грибочки то мелкие) Не тянут на подосиновик, действительно больше подберезовой комплекции:
Вот такая она харрия, неслучившаяся родственница желчного гриба, ненастоящий подосиновик и не подберезовик совсем. Она - сама по себе харрия.
Зима - самое время поболтать о грибах.
Так что если любите лес и грибы - подписывайтесь!
У нас тут интересно и можно отвлечься от всяческих проблем, вспомнить о прошлых грибных сезонах, помечтать о новом.