Вместе с пандемией на мировую экономику обрушился энергетический кризис (топливо подорожало в 3 раза), неурожаи из-за климатических условий и нехватка удобрений. Всё это в совокупности отразилось на ценах жизненно важных продуктов.
И даже заморозка ценников на растительное масло и зерновые не спасает от кризиса: производители взвинтили цены на другие продукты, чтобы компенсировать убытки. И всё это непомерным грузом ложится на бюджет простых людей, зарабатывающих на хлеб насущный своим трудом.
Что происходит в Китае
Полтора миллиарда человек — это население Китайской Народной Республики на сегодняшний день. Плюс-минус несколько десятков тысяч. Ну это же совсем немного в контексте миллиардов. Так вот, Китай за последнее время скупил почти половину мирового запаса продуктов, как то: пшеница, рис, кукуруза, соевые бобы.
Вы знаете, я порадовался тому, что китайцы не едят гречку. Честно. Иначе бы и ее было не видать нашему покупателю.
Но с гречкой немного другая печаль: были сильные ливневые дожди, и урожай от этого пострадал. Но дело наживное: будем надеяться, что в следующем году погода не испортит урожай гречихи. Лишь бы китайцы не полюбили нашу гречку вместо риса или наряду с ним.
Начальник национальной администрации резерва зерновых оповестил, что запасы пшеницы покрывают потребность в этом продукте на 1,5 года вперед. Его зовут Цинь Юйюн, этого начальника. Это говорит о том, что китайцы о себе позаботились, и им совершенно безразличны проблемы других стран: будут там испытывать недостаток хлеба или не будут. Угроза торговой войны и непредсказуемость логистики в последнее время выбивают почву из-под ног, поэтому решили запастись. Ну что ж, это их право.
Что происходит в России
Я уже упомянул о том, что сезон выдался не очень благоприятным для урожая гречихи. Поэтому цены на продукт переступили планку в 100 рублей за кило. Но гречка все же не на первом месте по потреблению, в отличие от пшеницы. А вот тут нам природа преподнесла сюрприз: посевные сдвинулись на более поздние сроки из-за холодной весны, плюс лето выдалось жарким на европейской части России. Результат: взвинтились цены на пестициды и удобрения, снизился урожай картофеля и зерновых. Это мы уже заметили по ценам на картошку. Теперь заметим и в ценах на мучные изделия.
Хлеб всему голова или макаронные изделия
Без хлеба никто не садится за обеденный стол, это основной продукт питания. Хлеб, картошка, молоко — и о голоде можно не вспоминать. Но вот нам в этом году придется туго. Может, цены на хлебобулочные изделия и будут сдерживать, но вот с макаронами — проблема. Прогнозируют неконтролируемый рост цен на любимые наши «макарошки», которыми можно было быстро заморить червячка и ни о чем не переживать.
Крупнейшие заводы по изготовлению макарон уже обратились к Президенту с просьбой приостановить экспорт твердых сортов пшеницы, иначе в нашей стране возникнет дефицит макаронных изделий, что неизбежно повысит и так высокие цены на этот продукт.
Также производители требуют запретить накрутку цен на макароны в розничной торговле и просят покрыть половину расходов на перевозку зерна по стране. Результаты пока не известны. Закупаться макаронами или нет — решайте сами.
Производители макаронных изделий поставили Правительство перед фактом, что им придется поднять цену на 25-40%, если государство не окажет поддержку. Уточню: речь идет о пшенице твердых сортов.
И если бы дело было только в пшенице и макаронах: подорожали и упаковочные материалы почти на 50%. То, что раньше не было подвержено инфляции и накрутке, вдруг резко повысилось в цене. Если сюда добавить подорожание стоимости перевозки, то картина получается совсем не радужная. Поэтому без господдержки производителям макарон не обойтись (с их слов).
А что делать нам, если дорожает абсолютно всё? Экономисты рекомендуют запасаться продуктами, которые долго не портятся. К ним относится сахар, белый рис, бобовые и мед. Вот такие дела.