Для приготовления нам понадобиться:
Мука пшеничная - 345г.
Мука овсяная - 148г.
Сахар (Количество сахара можно регулировать) - 372г.
Масло сливочное - 164г.
Мед - 87г.
Вода (вода должна быть горячей 70-80 градусов) - 90г.
Корица - 1г.
Ванилин - 1г.
Сода - 5г.
Соль - 4г.
Время приготовления - 40 минут.
Количество порций - 4
1) В глубокой миске смешиваем сахар, ванилин, соль и корицу. Добавляем размягченное сливочное масло. Перемешиваем.
2) Добавляем мед, горячую воду и овсяную муку. Смешиваем до однородности.
3) Муку смешиваем с содой и постепенно добавляем в тесто. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
4) Делим тесто на две части и раскатываем пласт толщиной - 8 мм. Вырезаем печенье с помощью формы или стакана.
5) Выпекаем печенье при температуре 200 градусах 10-15 минут, зависит от толщины печенья и духовки. Печенье должно подрумяниться. Дать печенью остыть и можно подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!