Любимое лакомство для миллионов советских детей, знакомое с детства! Пожалуй у каждой мамы был свой рецепт, возможно менялись пропорции тех или иных ингредиентов, но суть и вкус от этого не менялся! Предлагаю вам два варианта приготовления, которые отличаются всего лишь наличием и отсутствием сгущённого молока. Попробуйте приготовить оба и решите какой вам ближе - этот и описанный ниже!
Ккал: 434.97, время приготовления: 20 мин.
#Десерты и выпечка #Морозилка #Пищевая пленка #Стационарный блендер #Русская #Для детей #К чаю #Шоколад
Ингредиенты
- печенье: 400 граммов
- сливочное масло: 200 граммов
- сахар: 1 стакан
- какао-порошок: 4 столовых ложки
- молоко: 6 столовых ложек
- грецкий орех (по желанию): 30 граммов
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобится любое песочное печенье (типа "Юбилейного" и т.п.). 400 гр. делим на 2 части. Около 100 гр. ломаем руками и оставляем крупные кусочки. По желанию можно добавить измельчённых орехов.
2. Оставшиеся 300 гр. измельчаем до состояния муки. Я использовала для этого стационарный блендер.
3. В небольшую кастрюлю насыпаем около 1 ст. сахара, 4 ст.л. какао-порошка и 5-6 ст.л. молока, перемешиваем и нагреваем на среднем огне, помешивая. 200 гр. сливочного масла измельчаем на кусочки и добавляем в горячую шоколадную массу. Как только масло растаяло, убиваем кастрюлю с плиты.
4. В глубокую миску высыпаем 2 части измельчённого печенья и шоколадную массу. Перемешиваем до однородной массы и даём немного остыть.
5. Выкладываем массу на пищевую плёнку, формируем колбаски и оставляем в морозилке минимум на 3-4 часа, желательно на ночь.
Приятного аппетита!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.