Здравствуйте мои хорошие. Рада приветствовать вас на моём канале. Сегодня хочу предложить вам рецепт закуски она очень легко готовится. Из простых продуктов, а добавление апельсина в этот рецепт делает закуску оригинальной и необыкновенно вкусной. Надеюсь вам понравится. Давайте приступим.
Ингредиенты
- 1. Фарш (говяжий) - 450 гр.
- 2. Кукуруза (консерв.) - 200 гр.
- 3. Сыр - 200 гр.
- 4. Майонез - 70 гр.
- 5. Апельсин - 1 шт.
- 6. Зелень петрушки
- 7. Паниров.сухари - 3 ст.л
- 8. Перец (чёрн., мол.) - 1/2 ч.л
- 9. Соль - 1 ч.л
- 10.Паприка - 1 ст.л
- 11.Листья салата
Начинаю приготовление с основы закуски. Фарш солю и перчу добавляю одну столовую ложку паприки перемешиваю.
Петрушку режу мелко, почти всю кладу в фарш и немного оставляю для украшения.
Добавляю панировочные сухари и теперь хорошенько вымешиваем фарш до однородности.
Для приготовления закуски я буду использовать формочку диаметром 8 сантиметров, но так как мясной кружок будет основанием закуски, то по диаметру он должен быть чуть чуть больше. Поэтому я беру себе как ориентир пиалку она диаметром 9 сантиметров. Делаю мясные основания закуски из этого количество фарша получилось 7 штук. Не тонких как вы видите, я делаю высотой где-то 1 см.
Ставлю сковороду на плиту, наливаю подсолнечное масло, нагреваю его и кладу мясные кружки.
Обжариваем с двух сторон на среднем огне чтобы фарш хорошо прожарился. Перекладываю на тарелочку.
Апельсин чищу и нарезаю на кружки толщиной 5-7 миллиметров. обрезаю остатки кожуры и делаю из апельсиновых долек восьмиугольники или шестиугольники. Выкладываю на салфетку чтобы они немного обсохли
Верхняя часть закуски очень простая. Сыр натираю на мелкой терке присоединяю консервированную кукурузу слегка подсолим и кладу майонез перемешиваю и теперь у меня все готово чтобы делать закуску ставлю форму на досточку кладу дольку апельсина сверху выкладываю сыр на кукурузную часть слегка утрамбовываю снимаю форму и кладу сверху мы снова основания вот такой порционный кусочек получается
Блюда на котором буду выкладывать закуску застилаю листьями салата ставлю закуску сверху посыпаю зеленью петрушки и можно подавать к столу. Апельсин придает этой закуски свою изюминку, он смягчает вкус мяса и добавляет неповторимый привкус. Я вам желаю приятного аппетита надеюсь вам понравился этот рецепт.
Если он понравился вам ставьте лайк подписывайтесь на мой канал. Я этому буду очень рада спасибо большое за внимание всех целую всем пока.
#быстрая закуска #рецепт #кухня #еда #ужин