Ингредиенты:
400гр. филе сёмги или лосося.
1 кабачек.
8 помидоров чери.
1 фиолетовая луковица.
Для маринада(рыба) :
1 ст.л. оливкового масла.
2 ст.л. соевого соуса.
0,5 лимона.
0,5 ч.л. приправы для рыбы.
молотый чёрный перец.
Для маринада(кабачки):
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла.
Как приготовить:
1. Деревянные шпажки для шашлыка замочить на 15-20 минут в воде.
2. Смешать оливковое масло, соевый соус, приправу для рыбы,чёрный перец и сок половины лимона.
3. Рыбу порезать на квадратные кусочки. Уложить в пакет, залить маринад, перемешать. Оставить мариноваться на 20 минут.
4. Кабачок порезать кружками толщиной 8-10 мм. Лук очистить, порезать кольцами. Лук и кабачки положить в другой пакет. Смешать соевый соус и оливковое масло. Залить смесь в пакет с кабачками и луком. Оставить мариноваться на 15 минут.
5. Нанизить, чередуя, на шпажки маринованные рыбу, кабачки, лук и помидоры. Готовить на гриле 10-12 минут.
Приятного аппетита!!!!
