Привет друзья! Вы на канале Кухня Рафаэлка! Сегодня, будем готовить один из самых любимых и обожаемых салатов, он уже стал классикой отечественной кулинарии. Речь конечно же идет о селедке под шубой. Только я ее буду готовить не по классическому рецепту, а немножко по другому. Он является более простым и быстрым, в какой-то мере его можно назвать даже ленивым. Такую селедку можно подать на стол как в виде салата так и в виде закуски. Мне лично очень нравится ее подавать на слегка поджаренных кусочках хлеба. Получается очень вкусно. Самое сложное что есть в этом рецепте, это дождаться пока все ингредиенты сварятся и почистить их, ну я думаю все справятся. :) Приступим.
Ингредиенты:
- ✔ Филе сельди - 300 г
- ✔ Яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт.
- ✔ Вареная свекла - 3 шт.
- ✔ Вареная морковь - 2 шт.
- ✔ Отварной картофель - 3 шт.
- ✔ Лук - 1 шт.
- ✔ Майонез - 4 ст. л.
- ✔ Соль - по вкусу
Сначала пропускаю через сеточку сваренные вкрутую 3 яйца. 2 вареных моркови. Отварной картофель. Друзья конечно же все ингредиенты можно нарезать от руки, постараться чтобы все кубики были одинаковыми, но у нас же быстрый рецепт, поэтому все пропускаю через сеточку. Так же поступаю со свеклой. Если она у Вас большая то разделите ее перед этим на 4 части.
После этого нарезаю лук кубиками.
Филе сельди также нарезаю кубиками . Можно конечно купить целую рыбину и отделить все самостоятельно если есть время, но у нас опять таки, быстрый рецепт, поэтому я купила готовое на развес. С такого филе в отходы идет только кожа и к тому же по деньгам получается практически тоже самое, если учесть все части которые выбрасываются из целой рыбы.
Добавляю селедку к остальным ингредиентам, солю,заправляю 4-мя столовыми ложками майонеза и перемешиваю. Я всегда использую домашний Ну вот салат и готов.
Перекладываю в вазочку,украшаю зеленью и можно подавать на стол. Его так же можно подать каждому на кусочках жареного хлеба, в тарталетках или порционно на тарелочке. Прелесть этого рецепта состоит еще в том что ему в отличие от классической селедки под шубой совсем не нужно давать время чтобы пропитаться. Просто подготовить, нарезать, заправить и наслаждаться знакомым вкусом! Советую попробовать!
Спасибо, что смотрите мои рецепты, мне очень приятно что нас становится больше. Подписывайтесь, ставьте пальчики вверх и пишите комментарии чтобы не пропустить ничего новенького. Всех вам благ и конечно же приятного аппетита!
#еда #салат #салат с селедкой #салат из селедки #салат со свеклой