Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕
Мне нравятся простые рецепты. Один из таковых на моей кухне проверен многими годами. На каждый Новый год я обязательно готовлю традиционные лодочки из перцев🌶️с начинкой из сыра, яиц и морской капусты. Получается очень сочно, пикантно и ярко!
Необходимые ингредиенты
Чтобы сделать аппетитную, яркую и невероятно сочную закуску, понадобятся очень простые и доступные продукты:
✅2 сладких болгарских перца;
✅100 г маринованной морской капусты;
✅3 вареных яйца;
✅2 дольки чеснока;
✅100 ш сыра твердых сортов;
✅2 ст. л. майонеза.
Чаще всего я использую для приготовления этой закуски "Российский" сыр. Он отлично трется, не крошится, не размазывается. А перцы мне нравится брать разных цветов. Красиво на тарелке смотрятся желтые, оранжевые и красные лодочки.
Процесс приготовления
Лодочки из сладких болгарских перцев готовятся очень просто и быстро. При этом закуска получается яркой, праздничной и действительно вкусной!
1️⃣Сразу же сварить куриные 🥚яйца. Охладить их. Очистить. Натереть на средней терке.
2️⃣Сыр 🧀(берем любой полутвёрдый или твердый сорт) также измельчить. Оптимально на средней терке.
3️⃣Очистить чесночные дольки. Мелко-мелко порубить их ножом.
Использовать специальную давилку для чеснока не рекомендуется. Иногда из-за этого чеснок придает блюду неприятную горечь.
4️⃣Подготовить морскую капусту. Лишний маринад с нее слить. Если водоросли слишком длинные, немного покромсать их. Тогда есть закуску будет намного удобнее.
5️⃣Смешать тертый 🧀сыр с чесноком, измельченными вареными яйцами и морской капустой. При желании можно немного присолить. Заправить майонезом.
Наша начинка для лодочек из перцев готова.
6️⃣Сладкие 🌶️болгарские перцы хорошенько промыть и основательно обсушить. Разрезать сперва пополам. Удалить семена и стенки. Нарезать лодочками.
7️⃣Остается только начинить заготовки из сладкого перца начинкой и разложить на блюдо.
При желании можно предварительно застелить тарелку листьями салата. На зеленой подушке закуска будет смотреться еще аппетитнее и ярче!
Наша сочная и вкусная закуска к праздничному столу готова!
Надеюсь, этот рецепт вам придется по вкусу и вы непременно его попробуете реализовать у себя на кухне. Делитесь своим мнением в комментариях и подписывайтесь на мой канал!