Самый лёгкий для пищевода и полезный диетический пирог.
Для коржа нам понадобятся:
2 яйца
щепотка соли
4 столовых ложки кукурузного крахмала
3 столовые ложки СОМ
80 гр. овсяных отрубей
1 чайная ложка разрыхлителя теста
1/2 чайная ложка молотой корицы
2-3 столовые ложки растительного масла
1 пачка мягкого творожка "Валио"
2 средние моркови
Порядок приготовления:
Яйца взбить с солью, добавить творожок, постепенно взбивая, добавить все остальные сыпучие ингредиенты.
Морковь натереть на самой мелкой тёрке, хорошо отжать ( сок нам не понадобится), добавить морковь в тесто и перемешать.
В самом конце добавить 2 столовые ложки растительного масла.
Тесто вылить в разъёмную форму диаметром 16 см и выпекать 50-60 минут при 180 С.
Перед подачей охладить и покрыть глазурью, которую приготовим сами:
1 яичный белок
40 гр. СОМ
фит парад по вкусу
Все ингредиенты взбить венчиком.
