Что-то мне подсказывает, что с готовкой пока все плохо-плохо-плохо у многих
По себе замечал (да и по многим знакомым) что новогодние каникулы расслабляют больше, чем хотелось бы. Чувствуешь себя медведем который вот-вот впадет в зимнюю спячку. Иногда и шевелиться-то не хочется.
Как говорит старая знакомая — превращаюсь в амебку. Лежу на диване, почесываю ложноножкой пищеварительную вакуольку… Обидно только, что ради наполнения пищеварительной вакуольки надо какие-то действия совершать! А так лень!
Потому сегодня — рецепт не рецепт, а лайфхак, можно сказать.
Блюдо для завтрака (да и на ужин сойдет, наверное, и на обед), из всем знакомым и всегда в наличии имеющихся продуктов, но с интересной подачей и мааааааленьким нюансом: розмарин дает ему новый, чуть более интересный, вкус.
Берем:
- Четное количество кусков хлеба — по два куска не едока. Лучше всего хлеб в форме «большого кирпичика», если у вас еще пекут такой, или — просто тостерный.
- Яйца — по одному на человека
- 50 граммов сливочного масла
- Чайную ложку мелко нарезанных свежих листьев розмарина или щепоть сушеных
- 1-2 зубка чеснока
- Соль и перец по вкусу
Как готовим:
Чеснок чистим и давим. Добавляем его вместе с розмарином в сливочное масло, солим, чуть перчим, если хотим и хорошенько все вымешиваем.
В половине кусков хлеба вырезаем серединку формочкой для печенья или просто — стаканом.
Целые куски хлеба смазываем маслом и розмарином и чесноком.
Выкладываем на них куски с вырезанной серединкой, чуть прижимаем, чтобы стали «почти единым целым».
В каждую серединку разбиваем яйцо. Солим, перчим, отправляем в духовку на 10 минут (может чуть меньше, зависит от вашей духовки), при 200 градусах. Вырезанные серединки кстати тоже в духовку не забудьте положить!
Завтрак или ужин, или перекус готов.
Приятного аппетита!