Я думаю,что этот ароматный десерт к чаю очень многим понравится. Готовится такой торт очень быстро, просто и результат получается отличный.
Для этого торта возьмем 4 мандаринки, почистим, разрежем их пополам. Мандаринов можно взять больше, чтобы покрыть всё дно сковороды.
На сковороде растопим 20 гр. сливочного масла.
Добавим 20 гр. сахарной пудры и на среднем огне доведём до коричневого цвета.
Выложим мандарины и сразу выключим газ. Пока мандарины доходят до нужной кондиции, займёмся тестом.
Для теста в миску разбиваем 1 яйцо, насыпаем 50 гр сахарного песка, щепотку соли и 10 гр. ванильного сахара. Всё хорошо перемешиваем.
Вливаем 100 мл. молока, 60 мл растительного масла.
В муку 170 гр. добавляем 8 гр. разрыхлителя и всыпаем в жидкую массу. Хорошо перемешиваем. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.
Сковороду смазываем маслом. Выкладываем подготовленные мандарины и заливаем тестом. Хорошо разравниваем. Сковороду закрываем крышкой и ставим на медленный огонь на 15 минут.
Через 15 минут проверяем готовность торта зубочисткой.
Если зубочистка чистая, переворачиваем торт и готовим с другой стороны 5-7 минут. Тоже под крышкой на медленном огне.
Даём торту немного остыть и можно подавать к столу. Торт получается вкусным, ароматным, пропеченным. И готовится очень просто и быстро! Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!