В США национальный день спагетти отмечается 4 января.
Спагетти - это разновидность круглых макаронных изделий, длинных тонких круглых макаронных изделий. Первые исторические упоминания о приготовленной лапше можно найти в Иерусалимском Талмуде. Данное блюдо по имеющим данным несколько тысяч лет назад придумали арабы
Согласно талмудическим записям, макароны использовались в приготовлении пищи примерно с пятого века
Сегодня у многих макароны ассоциируются с итальянцами, которые изобрели макароны самых разных форм сделав ее основной частью традиции в кулинарии страны – Ракушки, фарфалле, пенне, тортеллини, фарфалле и так же сами спагетти.
Спагетти традиционно заправляют томатным соусом и пармезаном, но не только. Народные рецепты включают масло, перец, мясо и чеснок, зелень и многие другие ингредиенты есть так же и сладкие соусы с ванилью и шоколадом.
Вкусный ужин по-американски
Для приготовления нам понадобятся
30г. твердого сыры
300г. мясного фарша
200г. спагетти из твердых сортов пшеницы
чеснок – несколько зубчиков
Пару штук репчатого лука
Сливочное масло – 50 г
Приправы, петрушка, укроп
Лавровый лист
Перец молотый черный
Соль по вкусу
Один стакан томатного сока
Приготовление
Нарезаем мелко чеснок и лук добавляем в фарш солим и перчим добавив немного укропа, хорошо перемешать, выбить и сформировать небольшие тефтели. В кастрюлю налить 2 стакана воды, довести до кипения, бросить тефтели. Готовим тефтели снимая пену на медленном огне. Обжариваем на растительном масле вместе чеснок и лук далее наливаем стакан томатного сока и несколько минут тушим на пару подсыпаем заправку из трав.
В кастрюлю с фрикадельками выложить жаркое, добавляем по вкусу соль, перец и лавровый лист, все вместе тушить 5 минут. В кипящею подсоленную воду добавляем спагетти, готовить по инструкции на упаковке, следя за тем, чтобы они были эластичными и не приготовленными. Слейте воду, добавьте кусочек масла и перемешайте. Подаем приготовленные спагетти с фрикадельками с томатным соусом, в котором они были приготовлены на пару, посыпав тертым сыром и петрушкой.