Дорогие друзья, всем привет))
Сегодня я хочу поделиться с вами простым и универсальным блюдом на праздничный стол.
Эти очень аппетитные и красивые закусочные рулетики готовятся за считанные минуты, что немаловажно для подготовки к большому праздничному столу.
Итак, для приготовления рулетиков из ветчины с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
- ветчина - 1 упаковка (10 слайсов)
- яйца - 2 шт
- сыр - 150 г
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 3 ст л
- шпажки - 10 шт
Приступим к приготовлению
Шаг 1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Ветчину лучше брать уже порезанную, иначе нужно будет самим тонко ровно нарезать. Сыр лучше использовать твёрдый, у меня российский.
Шаг 2. Яйца необходимо отварить вкрутую. Предварительно помоем их, и варим в подсоленной кипящей воде около 10 минут. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. Яйца мелко порубить ножом.
Шаг 3. Натираем сыр на крупной терке. Затем очищает чеснок и пропускании его через пресс.
Шаг 4. В отдельной миске смешиваем яйца, тертый сыр и чеснок. Заправляем майонезом. По желанию можно добавить соль и перец, но я не обычно не добавляю эти специи, так как майонез сам по себе немного соленковат.
Шаг 5. Все тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться не жидкой, а более плотной.
Итак, подготавливаем все необходимое и начинаем собирать наши рулетики.
Шаг 6. Посередине ломтика ветчины выкладываем 1 ст л нашей начинки и сворачиваем рулетиком.
Шаг 7. Аккуратно посередине прокалываем шпажкой, чтобы держалась форма.
Точно так же формируем все оставшиеся рулетики.
Выкладываем получившиеся рулетики на блюдо. По желанию можно выложить на блюдо, застеленное листьями салата и посыпать сверху измельченным зелёным луком.
Можно подавать к столу! Приятного аппетита!!!