Сочная, аппетитная, вкусная - праздник каждый день! Картошка с курицей и помидорами в духовке - бюджетный и быстрый способ приготовить сытное блюдо, которое включает в себя и гарнир. Подходит на каждый день и на праздничный стол!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Курица - 1.5 кг
- Картошка - 500 гр
- Сметана - 150 гр
- Помидоры (средние) - 4 шт.
- Чеснок - 4 зубч.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Чесночный порошок (сухой) - 0.5 чайн.л.
- Перец черный молотый (свежемолотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Как сделать аппетитную картошку с курицей и помидорами в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. По желанию можете взять целую курицу весом около 1,5 кг и разделать ее на порционные куски. Или взять определенные части курицы, например, голени, бедра или грудку. Сметана подойдет любой жирности.
Курицу вымойте, обсушите, разрежьте на порционные части.
Зубчики чеснока очистите и натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
Выложите курицу в миску, добавьте сметану, тертый свежий чеснок, соль и перец. Сметану можете заменить на натуральный йогурт без добавок или майонез.
Хорошо перемешайте. Курица должна быть полностью покрыта сметанно-чесночной смесью. Оставьте мариноваться 30 минут или дольше, как позволяет время.
Картофель тщательно промойте и потрите щеткой. Нарежьте картошку дольками. Для этого блюда лучше всего подойдет молодой картофель с нежной тонкой кожурой. По желанию кожуру можете срезать.
Выложите картофель в миску, влейте растительное масло, всыпьте сухой чеснок и соль. Тщательно перемешайте.
Помидоры вымойте и разрежьте на 6 долек каждый. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
В смазанную маслом форму для запекания выложите курицу, картофель и томаты. Поставьте в разогретую до 190°С духовку и запекайте около 45 минут до появления на курице румяной корочки. Приятного аппетита!
Источник: https://1000.menu/cooking/61264-kartoshka-s-kuricei-i-pomidorami-v-duxovke
#еда #рецепты #готовим вкусно #готовим сами #новый год #курица с картошкой в духовке