Оладьи - это блинчики, только небольшие и толстые. Готовят их не только из дрожжевого, но и из бездрожжевого теста, правда в отличие от блинного, такое тесто с более густой консистенцией. Если мы говорим «оладьи», то понимаем, прежде всего, не из чего они состоят или конкретный рецепт этого мучного блюда, а его форму и способ как оно готовится.
Оладьи из пшеничной муки – это изначально русское блюдо. Со столов бедных людей оно постепенно дошло и до столов богатых. Похожие на русские оладьи блюда есть и в других странах, например в Америке и Канаде готовят так называемые панкейки.
Оладьи, если хотите, можно приготовить не только из теста, но также из протертых овощей или фруктов, или смеси из теста и других ингредиентов. При любом составе, их обжаривают с двух сторон с небольшим количеством масла и подают на стол с разнообразными соусами, мёдом, а так же с вареньем или же сметаной.
Сколько в них калорий?
А вот сколько:
Калорийность оладий на кефире, на 100 грамм, составляет:
249 ккал
Белков, жиров и углеводов (БЖУ) оладий на кефире, в гр. на 100 грамм:
Белки — 5,6
Жиры – 7,9
Углеводы – 38,4
Если приготовить блюдо по такому рецепту:
Продукты:
- Кефир — 200 мл. — (100 ккал)
- Яйца — 1 шт. — (78 ккал)
- Сахар — 50 г. — (187 ккал)
- Мука — 200 г. — (684 ккал)
- Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
- Сода — 0,5 ч. ложки.
Как готовить:
- Взбить яйцо, добавить сахар и размешать миксером.
- Добавить кефир, и перемешать.
- Добавить муку и перемешать.
- Добавить соду, перемешать.
- На горячую сковородку с растительным маслом ложкой выкладываем тесто и поджариваем с обеих сторон.
Источник: сайт prokalorijnost.ru
И еще:
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить интересные публикации!
#оладьи калорийность #оладьи на кефире калорийность