358 подписчиков

Канапе с манго, о которых говорят: однозначно буду готовить и очень много

1 минута

813 прочтений

3 января 2022

Привет! 💝

На повестке дня 3 крутых рецепта канапе, которые подают на корпоративах, званых вечерах, да, собственно, на любых мероприятиях, где, прямо кровь из носа, как нужно произвести впечатление на народ.

Поехали от простого к мудреному, но мега вкусному 😎

Рецепт №1 – канапе с сыром дорблю, виноградом и манго

Что тебе нужно на +/-12 порций:

Манго – 3-4 дольки
Сыр дорблю – 150 г
Виноград – 200 г

А дальше просто, как всё гениально-вкусное: манго и дорблю нарезаешь одинаковыми кубиками, и нанизываешь эффектно на шпажку-зубочистку виноград, манго и сыр.

Делай побольше, разлетится 😉

Рецепт №2 – канапе из семги с манго

Продукты:

Манго – 3-4 дольки
Рыба красная – 150 г (нет, селедка не подойдет, а вот семга или форель – прекрасно)
Маслины – +/- 20 шт.

Процесс:

Манго режешь ломтиками, рыбу – полосками.
В рыбу заворачиваешь маслинку, насаживаешь на шпажку и завершаешь картину, накалывая кусочек манго.

Обещаю – гости будут приятно удивлены 💗

На разморозку долек манго требуется всего 15-30 минут, а в замороженном виде мякоть можно хранить в морозилке до 24-х месяцев без потери вкуса и витаминной ценности!

Рецепт №3 – креветки с манго на шпажках

Этот рецепт займет чуть больше времени, чем предыдущие, но вкус…

Ингредиенты:

Манго – 3-4 дольки
Мощные королевские креветки – 8 шт.
Перец чили и/или молотый черный – 2-3 щепотки
Карри – 0,5 ч.л.
Имбирь – 2 см
Чеснок – 3 зуб.
Мед и соль – по вкусу
Масло оливк. – пара ложек

Приступаем:

Очищенную мякоть манго режешь кубиками.
Размораживаешь и чистишь креветки.
В разогретое масло отправляешь натертый на мелкой терке чеснок, корень имбиря, карри и мед. Солишь, перчишь по вкусу.
После закипания масла, выкладываешь на сковороду креветки и румянишь с обеих сторон, снимаешь с огня, даешь отдохнуть пару минут.
Накалываешь креветки на кубики манго и поливаешь соусом со сковороды.
Ароматно, сочно и необычно!