Курица 400 гр.
Яйца 3 шт.
Корейская морковь 160 гр.
Твёрдый сыр 100 гр.
Соль по вкусу
Майонез (или по вкусу)70 гр.
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Морковь 1 шт.
Маслины1 стак.
Петрушка (1 вет.) по вкусу
Новогодний салат Часы отлично дополнит стол в праздничную ночь! Он может быть абсолютно из любых ингредиентов как слоеный, так и просто выложенный в кулинарном кольце. Верх в виде циферблата часов делает его ярким и запоминающимся!!!
Пошаговое приготовление
1-Как сделать новогодний салат Часы? Подготовьте необходимые продукты. Можно взять любые части курицы. У меня куриные бедра.
2-Курицу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Готовую курицу выньте из бульона и остудите. Отделите мясо от костей и нарежьте мелкими кусочками. Чтобы мясо было сочным, обязательно опускайте курицу в кипящую воду.
3-Яйца сварите вкрутую. Яйца очистите их и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке.
4-Твердый сыр также измельчите на крупной терке.
5-На тарелке первым слоем выложите половину нарезанной курицы. Слои слегка прижимайте.
6-Сверху нанесите майонез.
7-Затем выложите корейскую морковь. Этот слой я не смазывала.
8-На морковный слой распределите оставшуюся курицу. Снова майонез.
9-Следующий слой - тертый сыр и майонез.
10-Затем тертые яичные белки и снова майонез.
11-На белковый слой натрите на мелкой терке яичные желтки, распределяя их равномерно по всей поверхности салата. Поставьте салат в холодильник на 1,5 или 2 часа, чтобы он пропитался.
12-Для украшения салата сварите морковь. Нарежьте часть моркови тонкими кружочками (12 шт.) желательно одинакового размера и один поменьше (в центр). Остальную морковь разрежьте вдоль на пластинки и вырежьте маленькую и большую стрелочки, выложите заготовки из моркови на салат сверху в виде циферблата часов.
13-На центральный кружочек поместите половинку маслины. На кружочках моркови нарисуйте майонезом римские цифры от 1 до 12. Украсьте "циферблат" листочками петрушки. Салат на Новый год годов. Приятного аппетита!