Сегодня расскажу, как работает естественная приточно-вытяжная вентиляция в подвале моего дома и как хранится картофель в эти январские дни.
Начну с общего состояния подвала. На улице сейчас стабильно морозная погода, от – 10 до – 20 градусов Цельсия. В такие дни мы плотно закрываем внутреннюю приточную трубу для того, чтобы слишком холодный воздух не поступал внутрь помещения.
При этом в подвале сохраняются довольно комфортные условия для хранения заготовок в банках, картофеля и других корнеплодов, постоянно держится примерно +5/+7 градусов.
При такой температуре воздуха клубни не отсыревают, не гниют и практически не прорастают, особенно это касается сорта Королева Анна.
У меня уже были публикации об этом картофеле, но хотелось бы отметить его еще раз. Это первый сезон, когда мне удается более внимательно следить за хранением этого сорта в подвале и в очередной раз он меня порадовал.
Королева Анна отлично хранится и в большом бункере, и в ящиках, на клубнях нет ростков, они не сморщились, не высохли и полностью сохранили товарный вид.
Кроме того, картофель по-прежнему вкусен и хорош в совершенно разных блюдах: салатах, супах, пюре и т.п.
Теперь, что касается работы естественной вентиляции.
Прежде всего, хочу отметить ее эффективное функционирование. Могу возразить тем пользователям, которые предполагали обмерзание вытяжной трубы и появления конденсата в помещении.
У меня весь подвал сухой и нигде нет даже признаков появления влаги. Это касается и металлических конструкций лестниц и полок, и самих деревянных полок, и бункера, и банок.
Подведем итог.
Для того чтобы длительное время хранить в подвале продукты, урожай и заготовки, нужна правильно смонтированная приточно-вытяжная вентиляция (естественная или принудительная) из качественных комплектующих. А для того, чтобы она работала эффективно, необходимо обслуживать ее и вовремя регулировать.
Ставьте Лайк, если статья оказалась для вас полезной, подписывайтесь на мой канал и читайте статьи: