1. КРЕВЕТКИ ПО-ЧЕЧУАНЬСКИ
Сечуаньская кухня - довольно популярный стиль кухни из провинции Сечуань в Китае. Благодаря своей остроте и пикантности она всегда пользовалась спросом. Это замечательное блюдо представляет собой пикантное сочетание нежных креветок и ароматного соуса. Основные ингредиенты: креветки, лук-шалот, болгарский перец, куриный бульон, кунжутное масло, масло красного чили, белый перец и кукурузный крахмал. Конечно, в приготовлении этого чрезвычайно острого блюда используется множество других ингредиентов. Мы подаем его с обычным пропаренным рисом, чтобы вы могли в полной мере насладиться этим классическим блюдом.
2. КИСЛО-СЛАДКИЕ КРЕВЕТКИ
Несомненно, это сочное блюдо отправит вас на американские горки с разными вкусами. Оно сладкое, кислое и полное вкусов. Нежные креветки в паре с хрустящим болгарским перцем, луком-шалот и ананасом создают супер красочную презентацию. Другие важные ингредиенты включают мед, томатную пасту, ананасовый сок, соевый соус, имбирь и белый перец. Сочетание этих ингредиентов обеспечивает идеальный баланс сладкого и остренького вкусов.
3. РЫБА ЧИЛИ
Рыба чили - это индо-китайский рецепт. Эти блюда представляют собой адаптацию китайских приправ и способов приготовления к индийским вкусам. Это блюдо довольно популярно в регионе Субконтинента. Главная суть рыбы чили в том, что она полна прекрасных ароматов. Наша версия этого классического индо-китайского блюда полна кисло-сладкого вкуса и слегка острая. Основными ингредиентами для приготовления этого блюда являются рыба, соевый соус, рисовый уксус, белый перец, кукурузная мука, имбирь, чеснок, кетчуп и соус чили. Следует отметить, что блюдо также наполнено полезными свойствами многих овощей, включая болгарский перец, зеленый чили, лук-шалот, лук, имбирь и чеснок. Вы можете найти это блюдо в разделе "Фирменные блюда от шеф-повара" нашего меню.
Существует множество вариаций этого блюда, здесь представлена версия, которая одновременно аппетитна и проста в приготовлении.
4. МАСАЛА ИЗ ШРИМПА
Это еще один рецепт, вдохновленный индо-китайской кухней. Наша версия пряной креветки масала полна кислинки от помидоров и лимона и свежего земляного аромата от имбиря и чеснока. Кроме того, другие основные ингредиенты включают порошок кориандра, порошок куркумы, порошок всех специй (гарам масала). Для завершения вкуса мы посыпаем блюдо свежей рубленой кинзой и подаем с пропаренным рисом. Одного аромата креветок масала достаточно, чтобы вы попались на крючок. Вы можете найти Shrimp Masala в разделе "Фирменные блюда от шеф-повара" нашего меню.
5. СПЕЦИАЛЬНЫЕ КРЕВЕТКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Как следует из названия, "Креветки по-шефски" - это действительно фирменное блюдо шеф-повара. Приготовленное с использованием всех ключевых ингредиентов, используемых для приготовления хорошего китайского блюда, это специальное блюдо дополнено зеленым болгарским перцем и луком. Поскольку оно готовится в нашем специальном фирменном соусе и подается с пропаренным рисом для завершения комбинации, мы гарантируем, что, попробовав его, вы захотите еще и еще.