Грибная настойка? Есть один интересный рецепт.

Недавно, в поисках новых рецептов, наткнулся на одну диковину - настойка на шляпках белых грибов.

Поделюсь пока находкой с Вами, а сам приготовлю её ближе к лету и обязательно сообщу о том, понравилось ли.

Но для себя рецепт я сильно изменю, чтобы к концу весны дать Вам новых, оригинальных, интересных и, самое главное - вкусных идей. Будьте на связи!

Итак, что нам понадобится

• Водка, 0.5 л - как и обычно, советую Вам приобрести для этого качественный, премиальный продукт. Как и обычно, меня вместо него выручает либо "Столичная", либо "Бульбашъ" - что тоже рекомендую.
• Десять грамм сушеных шляпок белых грибов. Ни в коем случае не более - здесь с дозировкой экспериментировать не стоит.
• Лавровый лист.
• Две горошины чёрного перца.
• Две горошины перца душистого.
• Несколько семян укропа.

Приступим

• Сушеные шляпки нам необходимо не менее 10-и минут прокаливать на сковороде.
• Затем ингредиенты следует сложить в чистую тару и залить водкой (по желанию, шляпки можно раздробить - напиток от этого должен стать более насыщенным).
• Напиток нужно настаиваться в тёмном месте не менее месяца. Каждый день бутылку следует взбалтывать.
• По окончании срока настойку процеживаем через марлевый, либо ватный фильтр, переливаем в тару и, наконец - дегустируем.

Надеюсь, результат оправдает ожидания. Делитесь мнением в комментариях, и до новых встреч!

_____________________________________________________________________________________

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, и помните - губит людей не водка, губит людей невоспитанность, наплевательство и бескультурье.

#Алкоголь #настойки #кулинария