Выращивание бройлеров может стать выгодным бизнесом в сфере сельского хозяйства, тем более что оно не требует большого опыта или крупных вложений. Для старта вам не потребуется покупать дорогое оборудование или изучать сложные технологические процессы.
Разведение бройлеров очень популярно у тех, кто живет в сельской местности. Эти птицы довольно неприхотливы и не требуют тщательного присмотра. Если вы хотите запустить собственную птицеферму, из этой статьи вы узнаете пошаговый план и особенности этого бизнеса.
Вот основные особенности проекта:
- Бройлерами называют мясную породу кур, выведенную искусственным путем. Требования к их уходу и содержанию отличаются от аналогичных требований для обычных кур.
- По сравнению с другими видами кур бройлеры дают очень вкусное и сочное мясо, которое больше всего ценится покупателями и кулинарами.
- Бройлеры быстро набирают вес, поэтому период откармливания птицы заметно сокращается. Нужно всего два месяца, чтобы курица набрала массу, а иногда это происходит еще раньше — на 40-45 день. Дальше содержать курицу нерентабельно — к тому же ее мясо после двух месяцев начнет терять вкусовые свойства, станет жестким, а сама птица потеряет товарный вид.
- Выращивание бройлеров, как и большинство сельскохозяйственных видов бизнеса, плохо подходит для городов. Поблизости не должно быть жилых помещений. Обычно кур разводят в сарае или курятнике на своем участке.
- Этот бизнес стоит начать с малого — купить несколько цыплят и попробовать свои силы. Если все прошло успешно, можно увеличивать партию бройлеров.
- Новичкам не рекомендуется начинать дело с покупки новорожденных цыплят. У этих животных очень высокая смертность, и в первые недели жизни они требуют особенно тщательного присмотра и ухода. Поэтому лучше выбрать птиц в возрасте не менее 2 недель. К этому времени они немного окрепнут, процент смертности снизится, и вам будет проще ухаживать за поголовьем.
- Главные требования к помещению — чистота, поддержание температурного режима и сухость. Это важно, чтобы птенцы не болели и не умирали. Предусмотрите отопление и не забывайте регулярно убирать помещение.
- Следите за рационом и режимом питания — он отличается в зависимости от возраста птицы. Это поможет избежать проблем со здоровьем.
Анализ рынков сбыта
Если речь идет о небольшом поголовье, туши кур легко продать через друзей, знакомых и соседей. Но средний и крупный бизнес предполагает поиск других способов реализации.
Не стоит ограничиваться одним каналом сбыта. Продумайте как минимум несколько способов реализации продукции, желательно — еще в момент запуска бизнеса.
- Продуктовые магазины. Маленькому фермерскому хозяйству не удастся наладить поставки в крупные сетевые магазины, но если шанс договориться с мелкими розничными точками или мясными лавками.
- Самостоятельная продажа (например, на рынке или в фермерском магазине). Прямая продажа всегда выгоднее, чем реализация через посредников, но она потребует дополнительных усилий.
- Продажа в интернете — через доски объявлений, свои аккаунты в социальных сетях. Без него сейчас практически невозможно вести бизнес. Заведите профили в социальных сетях, размещайте объявления на досках объявлений и в различных группах и на городских форумах.
- Кафе, рестораны и другие точки общепита, которые нуждаются в регулярных поставках свежего мяса.
Сколько нужно вложить на старте
Вот приблизительный список стартовых затрат на запуск птицефермы с бройлерами.
Это приблизительный расчет, не считая покупки холодильных установок. Возможны дополнительные мелкие расходы на обустройство помещения для птиц.
Ежемесячно нужны расходы на корма, коммунальные платежи, налоги, транспортные расходы.
Рентабельность бизнеса
Средний уровень рентабельности этого бизнеса составляет 25-35%. Срок окупаемости — от года до полутора. Это приблизительные показатели, которые зависят от ситуации на рынке, количества голов и других факторов. Вам необходимо сделать точный расчет.
Выращивание бройлеров требует ежедневного ухода за животными и бережного отношения. Следите за содержанием и правильным кормлением птиц. Учтите, что они едят часто, но корм должен быть питательным и сбалансированным, причем его состав меняется в зависимости от возраста курицы.
При грамотном подходе бизнес на разведении бройлеров может стать источником стабильного дохода.