Купила 4 популярных варианта тушенки из говядины, чтобы протестировать и выбрать лучшую, самую мясную и вкусную, без жил. Расскажу, как выбрать хорошую тушенку еще в магазине по нескольким надписям и не только. А что находится внутри? Разбираемся вместе и, возможно, эта статья сэкономит вам деньги.
Начну с упаковки и внешнего вида.
Первое, на что стоит обратить внимание, это название. На банке должно быть написано Говядина тушеная ГОСТ. Если указано Тушенка, Тушеночка и т.д, то в банке мяса, скорее всего вы не найдете.
Второе, ищем дату производства и рядом с ней букву "А". Это значит, что продукция изготовлена на мясоперерабатывающем заводе. А вот если указана буква К, то тушенку здесь варят как сопутствующий продукт.
Третье, встряхните банку. Если внутри много мяса, то никакого звука вы не услышите. А вот, если в банке много мясного бульона, как у меня получилось с одним из образцов, то вы сразу это услышите.
Четвертое, в составе настоящей тушеной говядины только мясо, соль, перец, лук и лавровый лист. Больше ничего быть не должно.
А что внутри?
Пятое, по ГОСТУ кусочки мяса должны быть крупные. Если не ошибаюсь в районе 30 грамм.
Шестое, если мясо аккуратно разломить, то должны быть видны волокна. Если этого нет, то тушенка изготовлена из сои.
Седьмое, бульон или сок должен быть прозрачным.
О вкусах не спорят.
4 образца, которые я купила, были по одной цене.
Качество оказалось разное.
Барс - как показала выше на фото это один сплошной кусок мяса и половина банки сока. Это самый худший образец.
Главпродукт - вместо сока желе и неприятный запах. Вроде и мясо, но не самые лучшие куски и много жира.
Гродфуд (Беларусь) - сначала мне показалось неплохо. Но, когда выложила все из банки, то обнаружила большое количество жилок.
Только тушеная говядина СОВОК оказалась вкусной, ароматной и соответствовала всем выше указанным требованиям.
Рекомендую вам именно эту тушенку. Я уже приготовила из нее кашу с гречкой и было очень вкусно. Настоящее, качественное мясо говядины. Мало жира, жилок вообще не было. Сока немного.
Тушенку какой фирмы покупаете вы? Что любите готовить из этого продукта, кроме каши из гречки? 😉