Приветствую всех на моём канале!
Как вы уже могли заметить мои дорогие читатели и подписчики, я стала редко публиковать статьи, бросать свой канал мне не хочется и не планирую. Писать не хватает времени, но Дзен я люблю и в минуты отдыха предпочитаю почитать канал Зоркий, посмотреть канал Нины и Вовчика Пиратская жизнь, Ольгу Уралочка live, ребят с канала Жизнь необычной семьи ДЦП LIFE, так же люблю почитать Лену и её Море внутри - life & travel. Интересно какие предпочтения у вас?
Ну раз уж я сегодня здесь с вами, то решила поделиться меню нашего новогоднего стола. Скажу честно, он стол никогда не ломится от изобилия, ведь потом впереди ещё столько выходных дней, все ходят друг к другу в гости, угощают друг друга.
Обычно я готовлю пару салатов, горячее, немного закуски, фруктов и тортик.
На горячее у нас как правило что-нибудь эдакое: либо гусь, либо кролик, на этот раз готовила утку, 300 рублей за кг покупали.
Шампиньоны с сыром, попробовала однажды и просто влюбилась, готовятся быстро, просто, а как вкусно!!!
Грибы нужно помыть, высушить на салфетке, чуток подсолить и поперчить, начинить, сыром, выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут.
Так же научилась и второй год подряд сама солю форель, потом с этой самой рыбкой готовлю любимый салат мужа "Мимоза".
Классика жанра бутерброды с икрой, в этот раз решили купить на развес, икра лососёвых у нас 500 рублей за 100 гр продаётся. Чёрная икра так вообще стоит заоблачно, у нас так - имитация;)
Оливье - это обязательно! Рулетики в лаваше с форелью и творожным сыром, сырная тарелка, орешки, виноград и мандарины.
Еще у нас традиция варить глинтвейн и сами его очень любим и гости прям с удовольствием пьют.
Приправа правда не везде продаётся, если вдруг не получается её купить, готовлю из специй, которые держу дома: перец горошком, гвоздика, сушёный имбирь и корица. Вишнёвый сок заменяют замороженными ягодами вишни и ни чуть не хуже получается.
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь она оказалась вам интересна и полезна!
Как вы обычно отмечаете Новый год, скромно или на широкую ногу? Что обычно на стол накрываете, делитесь в комментариях?!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы увидеть новые публикации!
Заранее благодарю за подписку, лайки и комментарии!