Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Pierre Morin Napoleon. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Еще один коньяк Pierre Morin от производителя Maison Pierre Croizet EURL.
Pierre Morin VS и Pierre Morin VSOP были раньше. Мне коньяк достался в эконом-варианте - без упаковки. Этикетка разделена на две части, верхняя точно такая же, что на Pierre Morin VS и VSOP, отличие в нижней части с указанием выдержки: фон довольно темный зеленый (защитный, болотный), выдержка напечатана золотом.
Контрэтикетка довольно подробная.
Нам обещают: дистилляты выдержанные 10-12 лет, крепость 40 градусов, объем бутылки 0,7 л; коньяк зрелый, мягкий с ароматом меда и ванили.
Дата розлива 12.03.2019 г.
По-прежнему не указан аппелласьон, будем считать, что это Fins Bois.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет ни в аромате ни во вкусе.
Аромат: начинается с мокрого песка, затем быстро переходит в очень сладкий виноград и спелое яблоко. Подальше от бокала - виноград, сладкая булочка с маслом, позже это дополняется и заменяется ярким, свежим цветочным ароматом, у меня вызвавшим ассоциацию с вьюнком. Ближе к бокалу царит яблоко и яблочно-виноградная смесь. Яблочный запах не статичный, оттенки меняются от сладкого красного, до чуть кисловатого желто-зеленого. Позже у кромки бокала появляется медовый оттенок. Интересно наблюдать за переливом ароматов при перемещении от верхней кромки бокала к нижней. Со временем яблоко постепенно уступает место цветам. По мере убывания коньяка в бокале, в основном остается цветочный аромат. Аромат яркий, насыщенный при этом свежий, чистый, легкий, в нем нет тяжелых оттенков. Очень хорошо!
Вкус в первом глотке ощущается переливом от нейтрально сухого с нарастанием яркости к ощутимо сладкому и на затухании к слегка терпкому. Маслянистость заметна сразу. Второй глоток дает умеренную яблочную сладость и легкую терпкость разжеванной яблочной косточки, глоток очень приятно покатать во рту, после этого появляется ощущение масляной пленки и легкий миндальный оттенок. Спустя 3-4 небольших глотка появляется чуть горчащее ощущение меда. Никакой перечности или остроты, все гладко, плавно и очень вкусно, сразу хочется глотнуть ещё. Отлично!
Послевкусие долгое, вкусное, медовое с горчинкой, теплое. Отлично!
Итого: отличный коньяк, мне очень понравился, надо будет, при удобном случае, купить еще бутылочку. Наверняка понравится сладкоежкам и дамам.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
#алкоголь #коньяк #французский коньяк #cognac #Pierre Morin #Pierre Morin Napoleon #Napoleon
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Pierre Morin Napoleon