Выращивание винограда в Средней полосе и регионах, расположенных севернее, имеет свои особенности. Здесь нет большого тепла ни летом, ни осенью, что крайне необходимо винограду. В советское время ходила поговорка, что Подмосковье - это родина зеленых помидоров. . .
Первое, что нужно взять на заметку начинающему виноградарю - это ранний #сорт. Сажать #виноград лучше всего весной, когда вы наверняка знаете, что заморозков больше не будет, где-то в конце мая.
Высадку надо проводить на южной, юго-восточной стороне, желательно под стенами дома или другого сооружения на расстоянии не более 1 м. Для высадки копают яму 50 на 50 см, засыпают ее хорошей землей, перемешанной с гумусом или перепревшим навозом.Виноград сажают как бы на горку земли.
Летом, в жаркую погоду, поливают обильно, под корень, рыхлят, в общем ухаживают как за обычным растением. Надо постоянно следить, чтобы виноградный кустик не душили #сорняки, земля вокруг куста должна быть всегда взрыхленной.Виноград отзывчив на подкормку удобрениями, особенно перепревшим навозом.
В летний период надо делать все, чтобы выросло как можно больше длинных и толстых лоз. Для этого надо постоянно обламывать боковые пасынки, формируя тем самым основные рукава - лозы.
Эту процедуру нельзя запускать, а то у вас куст станет похожим на декоративный девичий виноград.
Поздней осенью, когда опадет листва, надо заняться формированием лоз, произведя легкую обрезку. В первый год я оставляю не более 2-3 лоз.
Как надо готовить виноградную лозу к зиме, к укрыванию? Я это делаю довольно просто. Перепробовал многие способы, но сейчас остановился на одном. Во-первых, после обрезки обычной лопатой как можно выше окучиваю землей #виноградный куст. Во-вторых, сжимаю лозы как бы в пучок, обвязывая их веревкой. После этого окутываю связанный пучок спандолом или спанбондом. Естественно и покрытие охватываю веревками. После всех этих операций все окутываю рубероидом. Получается этакая большая “колбаса”. Эту “колбаску” можно положить на доски, камни, кирпичи. В такое сооружение не попадет талая вода во время оттепелей и не намочит лозу. Самое главное, чтобы лоза была сухая, тогда никакой мороз ей будет не страшен.
Весеннее открывание винограда провожу обычно во второй половине апреля или в начале мая. Все зависит от погоды. Все укрытия убираются в обратном порядке. Лозу не подвязываю к проволоке шпалеры до тех пор, пока не будет твердого убеждения в невозможности возвратных заморозков.
Начинающие виноградари обычно спешат с этим делом, подвязывая лозу ранней весной, и допускают грубейшую ошибку, после которой многие, разочаровавшись, перестают заниматься выращиванием винограда..
Молодые побеги виноградной лозы очень чувствительны даже к небольшим заморозкам в 3-5 градусов. После таких заморозков, если лоза привязана к шпалерам, обычно все побеги погибают. Но если лоза лежит на земле, и если вы ее прикроете тем же спандолом она выдержит довольно значительные заморозки.
Каких-либо болезней у подмосковного винограда я не замечал. За 20 лет ухода никакой химией лозу не опрыскивал, до самой осени листья зеленые.
Размножать виноград можно черенками-чубуками. Заготавливаю их осенью, когда занимаюсь обрезкой лозы. Это такие палочки длиной 15-20 см, на которых оставляю 2-3 почки. Чтобы сохранить чубуки до весны, просто прикапываю их в землю на 2 штыка лопаты.
Весной откапываю и проращиваю целым пучком на подоконнике в простой пластиковой бутылке с водой. Чубуки с распустившимися почками пересаживаю в бутыль с землей.
Одной из сложнейших операций по ухаживанию за виноградом считается обрезка.
В этом деле необходимо иметь определенный практический навык. В обрезке самое главное - найти золотую середину, чтобы было не меньше и не больше, а в самый раз. Поэтому я считаю, что только практически, методом тыка, можно научиться правильной обрезке винограда. Для этого надо потратить много времени.