Безалкогольный глинтвейн

Манящий букет пряных ароматов вызывает желание отведать глинтвейн у многих людей совершенно разных возрастов. Однако в современных реалиях общество старается делать ставку на безалкогольные альтернативы напитков. Поэтому мы рады, что был создан глинтвейн, который может согревать и детей, и взрослых.

Ингредиенты:

• 1 литр виноградного сока (именно он по вкусу приближен к оригинальному напитку, однако для экспериментов можно использовать яблочный, гранатовый и другие);
• 200 мл обычной воды;
• 1 столовая ложка цедры лимона;
• 1 апельсин;
• Половинка яблока;
• 3-4 коричные палочки;
• 1 столовая ложка меда;
• Половина чайной ложки тертого имбиря;
• 2-3 бутончика гвоздики.

Приготовление:

1. Тщательно промойте фрукты.
2. Нарежьте яблоко маленькими дольками, а апельсин кружочками.
3. Поставьте воду на средний огонь, добавьте к ней цедру лимона, гвоздику, тертый имбирь и палочки корицы.
4. Когда вода начнет закипать, убавьте огонь до минимального значения, влейте сок, добавьте фрукты и мед.
5. Примерно через 10 минут начнет исчезать нежная пенка, тогда и надо снять кастрюльку с огня. Не доводите напиток до кипения, так как это испортит его.
6. Накройте кастрюльку крышкой и оставьте на 7-8 минут, чтобы глинтвейн немного настоялся.
7. Процедите смесь через ситечко и используйте для подачи фрукты и/или коричные палочки.