Доброго времени суток, Друзья! Хочется пончиков, а возиться с дрожжами и тестом нет никакого желания? Тогда этот быстрый рецепт непременно вам подойдет. Творожные пончики практически не отличаются по вкусу от привычных, ведь творог в них не ощущается! Они получаются пышными, воздушными с хрустящей корочкой. Вкусно как с сахарной пудрой и глазурью, так и вообще без ничего.
Для приготовления понадобится:
- 2 пачки творога (400 г)
- 3 яйца
- 40 г сахара
- 80 г сметаны
- 2 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 250 г муки
Приготовление:
- В емкость выкладываем яйца и сахар. Взбиваем до пышности пару минут.
- В яичную смесь добавляем творог и хорошо перемешиваем.
- Далее добавить сметану и перемешать.
- В полученную творожную массу добавить соль и муку с разрыхлителем. Замесить густое тесто.
- В кастрюльке с толстым дном нагреваем растительное масло.
- Руки смочить водой, чтобы не липло тесто и формируем пончики диаметром 3 см. При приготовлении они увеличатся в два раза.
- Выложить в кастрюльку с маслом и обжаривать до золотистого румяного цвета со всех сторон.
- Готовые пончики выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
- По желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
- Для глазури растопить 1/2 плитки белого шоколада с 0,5 ч. л. растительного масла и 1/2 плитки молочного шоколада с 0,5 ч. л. растительного масла.
- Обмакнуть пончики в глазурь и посыпать кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!🍴
Если рецепт понравился, делитесь с друзьями, подписывайтесь, ставьте лайк. Обязательно напишите своё мнение в комментарии. На нашем канале "Кушки-Сушки" Вас ждёт еще много интересных рецептов.
#пончики #пончики рецепт #творожные пончики #быстрые пончики #из творога #блюда из творога #пончики из творога #как приготовить пончики #что приготовить к чаю #к чаю