Друзья я приветствую вас на своём канале в сегодняшней статье хочу рассказать вам о приготовлении,быстрого,вкусного и лёгкого блюда из лосося запечёного в фольге Начинаем приготовление!
Нам понадобится:
- Лосось - 1 кг
- Помидоры черри - 300 гр
- Маслины или оливки без косточки - 90 гр
- Лимон - 2 шт.
- Болгарский перец - 1 шт
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Оливковое масло - 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Тимьян - 1 веточка
- Размарин - 1 веточка
- Каперсы по желанию - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Если пласт лосося у вас не обработанный, чистим от чешуи при желании снимаем кожу, с помощью кулинарного пинцета вынимаем кости, хорошо промываем под проточной водой,обсушиваем и нарезаем стейками шириной 4-5 см, перекладываем нарезанный лосось в глубокую посуду, 1 лимон хорошо расскатываем по столу(так он хорошо даст сок) разрезаем на 2 части и взбрызгиваем рыбу, солим перчим по вкусу и перемешиваем,оставляем мариноватся на 15-20 минут
2.По всей ширине противеня застелаем кулинарную фольгу смазываем оливковым маслом и выкладываем лосось
3. Помидоры и болгарский перец хорошо промываем, с болгарского перца удаляем плодоножку и семена нарезаем небольшими брусочками выкладываем всё на противень с рыбой,с маслин слить жидкость и промыть под проточной добавляем туда же
4.Чистим чеснок,тонко нарезаем лимон и выкладываем по всей ширине противеня вместе с тимьяном и размарином, сверху накрываем фольгой и отправляем запекатся в духовку разогретую до 180 градусов на 35 минут, на дно духовки по возможности поставьте жаропрочную посуду с водой, так в духовке образуется влага и рыба не будет сухой.
5. за 10 минут до приготовления раскройте фольгу и выпекайте рыбу открытой
6.Друзья лосось с овощами готов Приятного вам аппетита!
Спасибо Вам огромное за просмотр! Если статья Вам понравилась, то делитесь ей с друзьями, ставьте лайки и подписывайтесь на канал. До новых встреч!
#рыба с овощами #лосось в духовке #рецепт вкусной рыбы #кулинария еда рецепты #полезная еда
Другие кулинарные статьи с моего канала: