Шаурма это арабское блюдо, первые киоски шаурмы появились в 90х годах, этот период попадает на распад советского союза. Для шаурмы в исламских странах мясо берёться тока из баранины, а для других государств из курятины говядины и т.д
Впервые блюдо появилось в дамаске, тогда оно состояло тока из и начинки из жаренного мяса, дамаск это живописный арабский город.
В Европе шаурму впервые приготовил мигрант из турции Кадыр Нурман.
Удивительные названия шаурмы в разных :
1)В Азербайджане блюдо именуют «донер» или «донер-кебаб».
2)В Армении — «кирси-хоровац».
3)В Бельгии «пита-дюром», в сокращенном варианте «дюрум».
4)На территории США продают «донер-кебаб» с точно таким же рецептом приготовления, какой известен нам.
5)В Греции шаурма звется «гирос», в Берлине «doner». Мексиканская шаурма называется «фахито», но если добавить в нее ананас, это будет уже «буррито».
Интересный факт, что на территории Российской Федерации существуют два названия этого блюда: «шаурма» и «шаверма».